比起把酒講得玄，曼谷The Standard酒店更想先把這頓晚餐做得好喝、好懂、好聊。酒店推出常態性「葡萄酒俱樂部（Wine Club）」系列餐酒晚宴，已於5/20登場，並排定5/28續辦，由侍酒師Pattarapol Ponraritt（Louis）策劃不同主題餐酒體驗。

這套活動不是單純換酒單。每場晚宴都會依主題安排精選酒款與專屬菜單，並輪流在酒店旗下餐廳舉行，讓產區風土、酒莊特色與料理風味在同一張餐桌上對話。近期兩場分別是5/20於Ojo Bangkok舉辦的「美國酒莊體驗」，聚焦美國加州Lange Twins酒款；以及5/28在The Standard Grill登場的「澳洲葡萄酒協會」聯合品酩餐會。

曼谷The Standard 酒店侍酒師Pattarapol Ponraritt（Louis）親自策劃，重新定義葡萄酒品飲體驗。（The Standard提供）

負責整體策劃的Pattarapol Ponraritt（Louis），目前為曼谷The Standard酒店侍酒師。他過去曾任L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok侍酒師，也曾擔任Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park首席侍酒師，累積多家指標餐飲場域歷練。相較把葡萄酒講得艱深，Louis這次的做法更直接，把知識拆成能入口、也能聊天的體驗。

場地安排也成為活動看點。The Standard Grill以經典牛排館風格承接餐酒搭配，Ojo Bangkok則結合高空景致與墨西哥料理，兩種性格截然不同，卻都讓葡萄酒有了更鮮明的餐桌角色。喝的不只是酒，吃的也不是陪襯，這場安排顯然不打算讓任何一道菜安靜退場。

曼谷The Standard表示，「葡萄酒俱樂部（Wine Club）」將按月舉辦，每次以不同主題切入，讓賓客在固定節奏中保有新鮮感。活動資訊可電洽+662 085 8888，或至官網查詢。

Ojo 餐廳坐落於曼谷The Standard 酒店 76 樓，以頂級奢華的體驗呈現墨西哥美食豐富多樣的風味。（The Standard提供）

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