【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】雲林縣大埤鄉年度特色活動「2026雲林縣大埤鄉稻草酸菜季」將於10月31日（六）在大埤輪動場登場，主辦單位10月19日於活動會場舉行宣傳記者會，邀請全國民眾走訪雲林，透過稻草藝術、親子遊戲、傳統酸菜醃製體驗及在地美食市集，感受大埤農村文化與農特產品魅力。今年活動以「埤在YOUNG」為主題，結合「展示、體驗、遊樂」三大主軸，打造兼具農業文化、藝術創作與親子休閒的農村嘉年華。

宣傳記者會由雲林縣副縣長謝淑亞、大埤鄉長林森寶、縣府城鄉發展處長林長造、文化觀光處副處長陳世訓，以及多位鄉民代表、村長等人出席，共同為活動宣傳。主辦單位表示，今年延續去年於大埤輪動場舉辦的規劃，運用場地原有的休閒與遊樂空間，增加多元體驗內容，讓民眾在參與活動的過程中認識地方農產、傳統技藝及農村生活。

雲林副縣長謝淑亞邀請民眾走訪大埤體驗農村節慶。（記者 陳雅琪攝）

謝淑亞表示，大埤鄉以稻米與酸菜聞名，兩項農產品不僅是地方重要產業，也承載著居民的生活記憶。今年活動以在地農產為創意發想，將農業元素融入藝術展示、趣味競賽及親子體驗，希望透過活潑多元的活動形式，讓民眾從遊玩中認識農村文化，也讓傳統農業展現年輕、創新的面貌。

大埤鄉長林森寶指出，稻米與酸菜是大埤鄉重要的農特產品，地方也因稻米產業與酸菜製作特色，享有「雲林米倉」、「酸菜故鄉」的美稱。稻草酸菜季是鄉內歷年重要活動，期盼藉由活動持續推廣在地農產與地方特色，吸引更多民眾走進大埤，進一步帶動地方發展。

大埤稻草酸菜季將透過藝術創作呈現農村意象，展現稻草不同於傳統用途的創意面貌。（記者 陳雅琪攝）

今年活動規劃農村意象稻草藝術展區，將稻草這項農業副產品轉化為具有地方特色的藝術創作，呈現大埤農村風貌，也提供民眾拍照打卡的空間。現場另安排多項親子闖關及趣味體驗，包括滑步車競速、稻草障礙闖關、套圈圈、獨木橋等活動，讓大小朋友都能參與，增添遊戲樂趣。

除了動態競賽，活動也安排射箭體驗、草帽彩繪及傳統酸菜醃製體驗，讓民眾親手參與農村相關活動，從不同面向認識地方生活文化。其中，酸菜醃製體驗將傳統飲食文化融入活動內容，讓參與者了解酸菜與大埤地方產業的連結；草帽彩繪則提供親子共同創作的機會，增添活動的互動性與趣味性。

草帽彩繪、傳統酸菜醃製體驗、舞台表演及在地美食市集將於活動中登場，讓民眾透過手作與美食認識大埤地方特色。（記者 陳雅琪攝）

現場也將規劃舞台表演、在地特色美食市集及文創小禮發放，讓民眾除了體驗遊戲與手作活動，也能品嘗地方特色料理、逛市集、欣賞表演，安排一趟結合休閒、飲食與農村文化的秋日小旅行。

主辦單位表示，希望透過「2026雲林縣大埤鄉稻草酸菜季」，讓稻米、酸菜及稻草等在地元素轉化為更具吸引力的體驗內容，吸引不同年齡層民眾參與，展現大埤鄉的農業特色與地方活力。

活動將於10月31日（六）在雲林縣大埤鄉三結村的大埤輪動場舉行，場地位於國道雲林系統交流道下方。主辦單位邀請民眾相約親友前往，透過稻草藝術、親子闖關、酸菜醃製、美食市集及舞台表演，一同體驗「埤在YOUNG」的農村嘉年華魅力。