定食８攜手台灣日式燒肉始祖「胡同燒肉」，7月16日至10月14日推出期間限定「焱燒肉盛宴」，推出三款聯名新品。

記者／朱立君報導

燒肉控迎來期間限定新選擇！定食8攜手日式精緻燒肉品牌「胡同燒肉」，自7月16日至10月14日推出「焱燒肉盛宴」，由胡同燒肉職人團隊監製，將品牌累積20年的燒肉技法融入日式定食，一口氣端出「和牛燒鰻雙盛」、「焱燒雙牛盛合」及「多蜜醬牛漢堡排」三款聯名新品，集結和牛、炙燒鰻魚與特製醬料，滿足不同客群的味蕾。

此次聯名以燒肉料理不可或缺的「肉、火、醬」三大元素為核心，透過食材選擇、火候掌控與醬汁搭配，將燒肉店的人氣風味轉化為完整定食。其中，「和牛燒鰻雙盛」主打海陸組合，選用台灣在地養殖鰻魚，經慢火炙烤後呈現細嫩肉質與豐潤油脂，搭配鹹香濃郁的極黑和牛肉燥飯，並附上以M8澳洲和牛慢火燉煮的胡同清燉牛肉湯。

焱燒雙牛盛合NT$320
嚴選職人精修橫膈膜與牛胸腹雙部位，以胡同特製燒肉醬慢醃入味，炙火鎖住豐沛肉汁，每一口都滿足。

一份定食即可同時品嘗炙燒鰻魚、和牛肉燥與清燉牛肉湯，從濃郁到清甜呈現多重層次，也兼顧餐點份量與飽足感，適合喜愛海陸料理的消費者。

另一款「焱燒雙牛盛合」鎖定燒肉愛好者，嚴選橫膈膜與牛胸腹兩種部位，先以胡同特製燒肉醬慢醃入味，再透過炙火逼出肉香並鎖住肉汁，呈現不同部位的口感與風味。醬香結合炙燒氣息，讓消費者不必走進燒肉店，也能透過定食形式品嘗職人監製的燒肉料理。

多蜜醬牛漢堡排NT$320
胡同特製牛豬漢堡排，搭配金黃千層蛋皮與濃郁香甜的多蜜醬汁，鹹甜交織，是大人小孩都無法抗拒的美味。

親子客群則可選擇「多蜜醬牛漢堡排」，以胡同特製牛豬漢堡排為主角，加入和牛油脂增添香氣與多汁口感，再淋上香甜濃郁的多蜜醬，透過鹹甜交織的滋味，打造大人、小孩都容易接受的日式洋食風格。

配合新品上市，定食8同步推出集點活動。7月16日至10月14日期間，消費者每點購一份「焱燒肉盛宴」聯名定食即可獲得1點，集滿指定點數可兌換免費餐點，最高可兌換一份聯名定食。

和牛燒鰻雙盛NT$320
胡同聯名首選！慢火炙烤的台灣鰻魚，搭配極黑和牛肉燥飯，再佐醇厚香甜的M8澳洲和牛肉湯麵，澎湃享受一次到位。

此外，活動期間掃描指定QR Code並加入橘焱胡同LINE官方帳號好友，可領取標示總價值超過1,500元的優惠大禮包；每點購一份聯名定食，另贈胡同燒肉人氣餐點「蟹味噌甲羅燒」免費兌換券一張，標示市價640元，數量有限、送完為止。相關集點方式、兌換規則及適用門市等資訊，以爭鮮官方網站公告為準。

圖／業者提供