【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】炎炎盛夏正值水果盛產季節，彰化縣代表性的「二林三果」─紅龍果、巨峰葡萄及豐水梨陸續上市，其中紅龍果已進入最佳採收期。為提升彰化縣紅龍果品質與市場競爭力，彰化縣政府輔導二林鎮農會於今（28）日在二林鎮農會三樓會議室辦理「115年度彰化縣優質紅龍果評鑑競賽」，邀集全縣優秀果農同場競技，透過專業評鑑選出優質果品，持續打造彰化紅龍果品牌，讓消費者品嚐最優質、最安心的在地農產。

二林鎮農會總幹事邱士平表示，彰化縣是全國重要的紅龍果產區，目前全縣栽培面積約420公頃，僅次於南投縣572公頃，位居全國第二。其中，二林鎮種植面積約255公頃，不僅為縣內最大產區，更是全國各鄉鎮市種植面積及產量第一，足見二林鎮在臺灣紅龍果產業的重要地位。

▲二林鎮農會總幹事邱士平表示，藉由彰化縣優質紅龍果評鑑競賽，希望透過良性競爭，帶動整體果品品質不斷提升。（圖／記者林明佑攝）

邱士平說，今年評鑑競賽吸引來自全縣各鄉鎮市、具有「三章一Q」資格的農友踴躍參賽，紅肉紅龍果及白肉紅龍果各有60組果品參與評比，共計120組優質果品角逐獎項。評鑑由臺中區農業改良場專家領軍組成專業評審團，依據果品外觀、重量、糖度、風味及口感等項目進行綜合評分，最終評選出紅肉及白肉組冠軍各1名、亞軍各2名、季軍各3名及優勝各5名，共22位得獎者，充分展現彰化紅龍果優異的品質與栽培成果。

▲115年度彰化縣優質紅龍果評鑑競賽，活動現場亦設置優質紅龍果展示專區，並展出多項以紅龍果開發的創意加工產品。（圖／記者林明佑攝）

邱士平表示，每一顆得獎紅龍果都是農民長期投入心力的成果，也是彰化農業追求品質、安全及永續生產的最佳展現。透過草生栽培等友善管理方式，所生產的紅龍果果形飽滿、果實碩大、色澤鮮豔均勻、鱗片修長翠綠，成熟時宛如藤架上一顆顆晶瑩耀眼的紅寶石，不僅外觀討喜，更兼具甜度、風味與口感，深受消費者喜愛。

邱士平強調，紅龍果品質提升代表生產成本與投入心力增加，價格也會有所反映，希望消費者願意支持在地優質農產品，花合理的價格購買彰化最優質的紅龍果，讓農民的努力獲得回報。

屏東科技大學熱帶農業暨國際合作系教授高德錚表示，此次評鑑主要從四大面向進行評分。首先是果品整齊度與重量，以每組6顆果實的平均重量及一致性作為評分依據；第二是測量糖度，了解果實甜度表現；第三是外觀品質，包括果形、色澤及完整度；第四則是實際品嚐風味，綜合評估口感與香氣。

高德錚指出，今年受到颱風影響，部分果品外觀病蟲害情形較往年明顯，尤其白肉紅龍果受影響較大，果實尺寸略小一些，但整體而言，今年參賽果品仍展現相當不錯的品質水準。

二林鎮農會推廣部主任杜玉梅表示，二林生產的紅龍果香甜可口，除了鮮食之外，農會家政班也積極開發多元加工產品，包括紅龍果麵包、蛋糕、雪花糕及紅龍果麵等，希望讓民眾從早餐、下午茶到日常點心，都能品嚐紅龍果，提升產品附加價值，也讓紅龍果有更多元的食用方式。

115年度彰化縣優質紅龍果評鑑競賽，活動現場亦設置優質紅龍果展示專區，並展出多項以紅龍果開發的創意加工產品，包括紅龍果酒釀葡萄麵包、紅龍果冰沙、紅龍果牛角、紅龍果奶霜、紅龍果雪花糕、紅龍果玫瑰塔、紅龍果奶酪、紅龍果酥、紅龍果莓果乳酪、紅龍果三明治及紅龍果麵等，展現紅龍果多元加工利用的豐富成果，也讓民眾認識紅龍果除了鮮食之外，更多元的食用方式與產業價值。

彰化縣政府農業處農務科科長黃松欽表示，目前正值紅龍果盛產期，歡迎全國民眾把握產季，到彰化品嚐最新鮮、最優質的紅龍果，或透過二林鎮農會及各得獎果農選購優質果品，以實際行動支持在地農業，共同品味彰化在地的夏季甜蜜滋味，也讓更多人看見彰化優質農產品的實力與魅力。