影音／奢華母親節！ 杜拜巧克力侯爵夫人PK旗袍蛋糕 畫框也當裝飾
搶攻母親節商機，蛋糕要兼具顏值和口感，各業者出奇招！除了有飯店推出典雅旗袍蛋糕，還用滿滿草莓馬卡龍打造成夢幻蛋糕；另外也有飯店跟上熱潮，設計杜拜巧克力口味的侯爵夫人蛋糕，3D立體造型就像藝術品；甚至還有飯店把畫框、緞帶都放上蛋糕，吸睛十足。
師傅巧手裝飾蛋糕，以古典歐式雕花畫框、珍珠和粉色緞帶為靈感，台北萬豪酒店推出「銘刻永恆」母親節蛋糕，採減糖配方，中層為白芝麻海綿蛋糕，還加上巧克力淋面，酸甜果香增添層次。台北萬豪酒店行銷公關經理孫儀恬：「目前銷售已經破百組，預估這個星期的詢問度以及銷售量會再上升一兩成。」
另外君品酒店也沒缺席，經典款「玫瑰夫人」典雅旗袍立領造型吸睛，口味則是覆盆子慕斯結合濃郁巧克力蛋糕，還推出「馨心相映」草莓馬卡龍蛋糕，以粉紅馬卡龍環繞，並點綴皇冠和康乃馨糖花。台北君品酒店行銷公關歐文：「跟去年同期相比，訂單量已經成長快兩成了，而這一次大部分的客人都是以熟客還有以前的回流客居多，那他們是在大概4月中旬的時候就已經做了預購。」
台北士林萬麗酒店不遑多讓，打造「莓果花園」蛋糕，莓果與起士蛋糕體酸甜交織，尾韻帶有果香；「芋香花語」則以綿密芋泥為基底，搭配輕盈鮮奶油。台北士林萬麗酒店市場行銷協理喻芝珊：「兩款節慶蛋糕一推出之後，訂單就已經非常的爆量，那目前都是已經售完的狀態，所以餐廳也有加碼自助餐廳的部分，有推出龍蝦跟威靈頓牛排的饗宴。」
另一頭，台北晶華酒店跟上熱潮，設計杜拜巧克力口味的侯爵夫人母親節蛋糕，3D立體造型就像藝術品；而台北W飯店則祭出「法芙娜瓜納拉70%巧克力栗子蛋糕」，醇厚滑順口感，底部則以巧克力酥餅鋪墊；台北文華東方酒店也參一咖，推出「絲韻花園」蛋糕，融合紅心芭樂醬和香草布蕾。不過如果想追求CP值，全聯也開賣平價版開心果可可千層蛋糕，外層脆脆口感，一入口，濃郁可可配上開心果醬，順口不膩。各業者出奇招，搶攻母親節商機。
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