影音/西門町爆排脆皮甜甜圈鬧分家! 原團隊無奈另起爐灶「人潮砍半」
西門町知名脆皮甜甜圈「一脆」鬧雙包!有自稱前員工的網友指控,經營6年好不容易生意變好,房東卻想整碗端走,原團隊只好在附近另開新店「倆倆脆」。但「一脆」澄清,不是接手更不是房東,是因帳目有問題,才和合夥人結束合作。不過「倆倆脆」業者也喊冤,帳目根本沒問題,分家後人潮更砍半。
日本櫻花妹成群結隊,來西門町甜甜圈名店「一脆」朝聖。名氣之大,就連韓團Super Junior成員銀赫也愛,但近日卻爆出經營權爭議。有自稱前員工的網友指控,經營6年好不容易生意變好,房東卻想整碗端走,除了要求一脆商標要給他登記,甚至還要佔50%股份,不然就不給租,害原團隊只能另起爐灶。然而「一脆」業者親戚有話說。「一脆」鮮奶脆皮甜甜圈業者親戚:「有證據帳目有問題,只是沒有貼出來,不想讓事情太難看。」「一脆」也發出聲明,強調不是接手、更不是房東。當初2019年找了一位合夥人負責管理,卻發現帳目有問題,2025年提出後沒得到處理,所以結束合作。
記者劉育瑄:「西門町甜甜圈名店鬧分家,一脆甜甜圈是位在成都路上,不過另外一間店則是位在昆明街上,兩家店差距不到200公尺,走路不到3分鐘就到了第二間甜甜圈,而這家店則取名為倆倆脆。」攤開地圖,「一脆」離西門捷運站較近,位在的十字路口更吸人潮,而這也影響來客量。看看「一脆」常常大排長龍,但觀光客佔多數;「倆倆脆」雖人潮較少,不過台灣本地客多。兩家店面LOGO到裝潢都很像,但饕客吃過後分析,「一脆」較紮實,「倆倆脆」奶香味濃。台灣民眾:「倆倆脆奶香味比較濃郁,就吃起來會比較順口。」
「倆倆脆」鮮奶脆皮甜甜圈業者:「人潮差5成,都有傳報表給他一脆業者看,那他糾結的點是在於說我們人事、薪水獎金的部分太高了。」非當事律師江皇樺:「可能請法院說我們這個合夥是要先做一個清算,那到底他剩下了多少錢,然後按照雙方的合夥出資比例再來分配。」雙方各說各話,「一脆」更直言已找律師要走法律程序。至於分家後能否維持人氣,也有待市場考驗。
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