連鎖早餐店麥味登引進「自動化取餐櫃」,消費者只需線上點餐付款,到店掃描QR Code即可取餐;連鎖鍋貼店八方雲集也增設自助點餐機;榮獲米其林推薦的雙月食品社則導入AI多語系自助點餐機,支援4種語言服務外籍顧客。

連鎖早餐店麥味登引進「自動化取餐櫃」。(圖/TVBS)

連鎖早餐店麥味登近期引進智能取餐櫃,消費者只要透過手機App選擇取餐門市、時間及餐點,完成線上付款後會取得QR Code,等取餐時間到達門市,掃描後稍等幾秒鐘,櫃子便會自動打開,顧客即可立刻取得餐點。智能櫃還具備偵測功能,當餐點被取走後,櫃門會自動關閉,外送員同樣可透過此設備取餐。

有民眾表示,網路上訂餐後可以直接來取餐,覺得相當方便。另有民眾認為,這樣的設計可以增加客源,因為有些人訂餐後不用一直排隊點餐、取餐。業者表示,全台目前有5間門市引進智取櫃,方便外帶消費者取餐,同時可分流內用與外帶顧客,避免同時間都塞在櫃檯。

此外,近期有民眾發現麥味登不只早餐時段營業。業者回應,營業時間主要針對在地特性調整,中原大學門市為24小時營業,新竹經國店由於附近有商圈,營業時間從傍晚5點至凌晨2點,部分位於住宅區的門市則從早營業到晚上8點。

連鎖鍋貼店八方雲集也出現自助點餐機,其實兩三年前就已設置,只是根據不同門市狀況陸續增設,以節省人力成本。行銷專家王福闓表示,自助點餐機也可以減少客訴,尤其現今不少消費者可能對店家的服務、時間或管理方面提出疑問,透過自助設備能降低員工因此導致的離職率。

榮獲米其林推薦的雙月食品社則導入AI多語系自助點餐機,支援中、英、日、韓4種語言,讓外籍顧客可以自在瀏覽菜單、了解食材成分,降低點錯餐的機率。餐飲業者有的面臨缺工,有的為了分流顧客,紛紛引進智能設備,期盼能改善現況。

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