阿樹擔仔麵獲選「2026優良臺灣老店」，彰化縣政府經濟暨綠能發展處代表前往致贈紅榜，與店家合影，肯定三代傳承67年的用心與堅持。（圖／彰化縣政府提供）

一碗擔仔麵，承載三代人的堅持。彰化「阿樹擔仔麵」從1959年的街頭攤車起家，走過67年，獲經濟部商業發展署「2026優良臺灣老店」優良老店殊榮。彰化縣政府經濟暨綠能發展處代表縣長王惠美前往張貼紅榜，肯定店家長年守護傳統滋味，為彰化在地美食增添光彩。

經綠處表示，阿樹擔仔麵憑藉多年用心經營、品牌傳承及對傳統美味的堅持，在眾多歷史悠久的店家中獲得評審肯定，展現彰化特色老店的經營底蘊。

阿樹擔仔麵傳承三代古早味，提供多款麵食與飯食，呈現彰化在地老店的豐富滋味。（圖／彰化縣政府提供）

第三代吳鑫源表示，阿樹擔仔麵的故事，始於第一代吳松樹沿街叫賣的一台攤車，靠著一碗碗熱騰騰的麵，逐漸累積顧客信任。第二代吳志杰、許淑鳳接手後，在延續傳統的同時融入創新，讓熟悉的好味道持續飄香，如今再由第三代接棒。

吳鑫源指出，店家始終秉持「新鮮、衛生、安心」理念，以新鮮大骨、蛤蜊慢火熬煮湯頭，用心做好每一碗麵。此次獲獎，是對三代人長年付出的肯定，也感謝顧客一路支持與陪伴，未來將持續守住初心，朝百年老店目標邁進。

阿樹擔仔麵以滷肉飯搭配魚湯、滷味與青菜，呈現傳承三代的家常古早味。（圖／彰化縣政府提供）

經綠處表示，阿樹擔仔麵已取得彰化友善店家認證，此次再獲優良臺灣老店殊榮，讓更多人看見在地餐飲特色。民眾走訪彰化，除了品嚐三代傳承的擔仔麵，也可探訪北門口肉圓、阿泉爌肉飯等經典美食，順遊八卦山大佛、日月山景休閒農場及扇形車庫，感受彰化的人文風情，以實際行動支持在地老店。