【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南山上區與鄰近大內區是臺灣酪梨重要產區，此時正值中生種酪梨產季與成熟期(通常介於7月至9月)；山上區唐老鴨酪梨農園鑒於接連2次颱風通過，農民都受護國神山庇佑而安然無事，決心要讓弱勢族群享受這份天賜佳果，主動聯繫龍崎教養院派院生一同體會1日農夫之趣，感受農民栽植辛苦，惜福生命所有。

 

酪梨農園園主陳珮琳表示：這個月有八八節，我就用懷父恩典的心來說明這次活動理念；家父為跟隨政府遷台駐守老兵，退伍後並沒有田產，只能憑藉著軍人刻苦耐勞精神，在旗山一帶幫人做長工；而母親又早在幼年時因病過逝，身為大姐的我，挑起母親重擔，學著分擔家庭責任，父親勤奮顧家，難得回家過夜休息，但是他的為人忠厚勤奮及對國家無私奉獻，一直是我心目中英雄；如今風風雨雨過去，經過多年努力，想要完父親夢想，買了一塊農地，除搶救老樹，也要幫助社會弱勢。

陳珮琳指出，這塊農園也有故事，在我買農地之前，這裡已經被前主人簽訂安裝光電系統計畫，由於老樹生命力，使我發願要廢棄光電合同拯救農園，經過2年來整理栽培，不僅有了水電供應，也有豐碩成果，藉此可以讓親朋好友體驗農活，也分享這美好酪梨；今天特別邀請左鎮大光明寺釋會能法師、救國團志工、龍崎教養院師生等，一同體驗採果樂，希望能讓此善心得以延續，我想這是紀念父親節最好禮物。

龍崎教養院蔡淑惠院長親自帶領10多位師生，一同享受採果樂趣；左鎮大光明寺釋會能法師也親自帶些供品，來關懷教養院院生；即使天公不作美，短暫雷陣雨，讓大夥緊緊呵護在兩棵荔枝老樹樹蔭下，一同與大自然珍惜著這美好相遇；有位女院生歌聲優雅哼唱著鄧麗君金曲，與雨聲共舞成一幅美妙雨中即景。

氣象專家吳福山表示：山上區氣候溫暖、日照充足且排水良好，最適合酪梨生長，品質好受國人肯定，酪梨營養價值高及口感特佳，一般輕輕用手掌心握捏，若感覺果實有如耳垂般、帶有微微軟質奶油的輕微下陷與回彈，即代表已後熟；剛摘下或買回家硬酪梨，應放在室內通風良好處靜置4至7天，等其後熟變軟，切勿直接冷藏，否則會停止熟化，請大家疼惜果農栽種辛苦，多食用臺灣本土酪梨。(吳福山提供照片)