記者吳瀛洲／新北報導
秋季山藥採收季節到來，新北市山藥主要產地雙溪區公所1日舉行「新北健康三寶─山藥上市記者會」，副市長劉和然表示，今年以「山海尋寶」一日遊為主軸，結合山藥限定料理及東北角輕旅行，並串聯三貂嶺生態友善隧道及海洋資源復育區，打造低碳農遊之旅，邀請民眾走訪東北角，享用山海食農宴。
農業局表示，山海尋寶一日遊已於1日下午3點開放報名，歡迎民眾走訪山藥產地，購買新鮮山藥，也可至新北市農會真情食品館選購或洽瑞芳地區農會、平溪區農會。
劉和然表示，新北山藥不僅是健康三寶，更是帶動東北角「三生永續」的重要產業；今年市府將農業、觀光與食農教育深度結合，除串聯山海景點推廣低碳旅遊，也舉辦豐富的體驗活動，引導大眾走入產地感受新北山藥的獨特魅力，進而支持在地農業的永續發展。
雙溪區公所表示，10月3日至25日推出6梯次「山海尋寶─漫遊新北採藥趣」小旅行，串連青春山海線景點，規劃挖山藥體驗、漫步田園及五星級餐宴，享半價優惠每人990元。10月24日於雙溪高中舉辦產地展售會，並推出「山海尋寶走讀雙溪」免費行程（限2梯次共150名），由專業導覽走讀並體驗AR打卡尋寶，參與民眾現場可領取限量山藥百元抵用券。另於產地展售會配合使用新北幣，凡具備「我的新北市APP」會員資格，完成打卡後透過APP掃碼領取價值100元新北幣。
瑞芳地區農會理事長林光明表示，新北山藥主要為「基隆原生種」山藥質地細膩，口感入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性，其富含膳食纖維和優質植物性蛋白，適合各年齡層食用；在10月3日、4日將於台北希望廣場舉辦「消費地展售會」，現場設有山藥與貢寮鮑專區。
農業局指出，在產季限定山藥料理包括「福容大飯店─福隆店」10月15日至12月31日，推出山藥山海宴，有山藥左宗雞、剝皮辣椒山藥排等多道山藥料理；「台北凱達大飯店」10月1日至11月18日於家宴中餐廳推出鹹蛋黃燕麥山藥、椒麻翡翠山藥等佳餚，且於10月25日內用點任一山藥料理，即可抽價值650元的3斤山藥禮盒。