新竹監獄「中式麵食班」結訓 香氣中洋溢溫馨
📋 重點摘要
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新竹監獄舉辦「中式麵食加工班」結訓典禮暨家庭日活動。
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16位學員透過數月苦練,學習製作多款點心,並考取丙級證照。
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活動安排「親子揉麵趣」互動體驗,讓家屬見證收容人的改變與成長。
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學員的學習成果與家庭日活動,展現了修復家庭關係與重返社會的希望。
相關人物:
曾文欽
相關組織:
新竹監獄
記者季大仁/新竹報導
「家庭日」讓陽剛的監所瞬間充滿笑聲。
新竹監獄日前舉辦115年度「中式麵食加工班」丙級證照技訓班第1期結訓典禮暨家庭日活動。現場16位學員歷經數月苦練,今日找來久違的家人陪伴,白色的麵粉與溫暖的蒸氣,在這一刻化為修復家庭關係的橋樑,交織出香氣與感動兼具的溫馨畫面。
新竹監獄本期職訓班不僅著重在考取國家丙級證照的紮實基本功,更強調市場實戰力。課程特別規劃了干貝鹹蛋糕、香蕉蛋糕等多款坊間熱銷的點心實作,讓學員學到「帶得走、能創業」的真功夫,為未來回歸社會、穩定就業注入實質的競爭力。
為肯定學員們揮汗學習的毅力,新竹監獄曾文欽典獄長致詞勉勵學員未來出監後改過自新,重新開始。同時頒獎表揚成績優異的前三名學員,肯定他們認真學習的成果。
除了嚴謹的結訓儀式,活動重頭戲「家庭日」更讓陽剛的監所瞬間充滿笑聲。為了讓家屬親眼見證收容人的蛻變,活動特別安排了「親子揉麵趣」互動體驗。學員們搖身一變成為專業主廚,牽起父母、妻兒的手,一步步捏塑出美味的起司包子。看著原本粗繭的手變得能細緻地揉捏麵糰,現場家屬感動地表示,這份「看得見的改變」讓他們對家人未來的重返社會充滿信心,也願意成為他們最強大的後盾。
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