方便變吃毒！北市抽驗餐具 這款「美耐加賀筷」爆甲醛
台北市抽驗美耐皿餐具，哪些產品有問題？
台北市衛生局於115年度抽驗15件美耐皿食品容器具，其中一件「美耐加賀筷-黑」檢出甲醛13ppm，超出不得檢出的標準。另有4件產品標示不符規定，包括未標示淨重、國內負責廠商電話地址、製造日期、使用注意事項或微波警語，以及保存期限標示與打印不符、耐熱溫度標示與本體不符等情形。衛生局已令違規產品下架，並將移請高雄市衛生局辦理後續罰鍰事宜。
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
方便、耐用不易破損的美耐皿餐具，是不少家庭或店家愛用的選擇，台北市衛生局今（13）日公布「115年度美耐皿食品容器具抽驗結果」，赫然發現有一件「美耐加賀筷-黑（生產日期：111-04-20）」檢出不得檢出的甲醛；另有4件美耐皿產品標示不符規定，衛生局已令販售業者下架不得販售，提醒民眾千萬小心。
台北市衛生局這一波是至量販店、餐具販售商店、五金百貨商店及連鎖速食店等處進行抽驗，共計抽驗15件美耐皿類食品容器具，結果1件品質及標示不符規定，4件美耐皿產品標示不符規定。
其中，昱旺特賣商行抽驗到的「美耐加賀筷-黑（生產日期：111-04-20）」檢出甲醛13ppm（標準：不得檢出）及外包裝未標示淨重（容量或數量）；來源廠商為高雄市的高陞陶瓷有限公司。
台北市衛生局表示，針對該違規產品已移請高雄市衛生局後續辦 理，若經查違規屬實，可依違反食品安全衛生管理法規定，經命限期改正，屆期不改正者 ，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
另外，「億載高級翠玉筷（進貨日期：2024.8.5）」外包裝未有標示國內負責廠商之電話號碼及地址、製造日期、使用注意事項或微波等其他警語、「湯匙（有效日期：2043.10）」產品外包裝標示之保存期限與打印之有效日期不相同、「101敦煌豆油池（製造日期：2020.10.29）」及「310敦煌盤（製造日期：113.9.16）」產品包裝耐熱溫度標示與本體不相符。
台北市衛生局表示，美耐皿（Melamine）是三聚氰胺與甲醛聚合而成，其具有堅硬、不易破裂的特性，也因此常被用於製造廚房器皿或餐具，而美耐皿容器具應符合食藥署公告的「食品器具容器包裝衛生標準-甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」之試驗標準，「甲醛」及「酚」溶出試驗標準均為陰性，三聚氰胺溶出限量標準為2.5ppm以下。
台北市衛生局提醒，民眾購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，選購標示完整之產品，並依標示說明正確使用，避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品，並避免使用紫外線殺菌。建議使用海綿擦洗替代菜瓜布，以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色，若有刮痕、霧化、缺口、破裂不應再使用，應即更換新品，並儘量以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。
照片來源：台北市衛生局提供
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美耐皿餐具為何會檢出甲醛？
美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成，若製程或使用不當，可能會有甲醛溶出。食藥署規定美耐皿容器具的甲醛溶出試驗標準應為陰性，不得檢出。
民眾該如何選購與使用美耐皿餐具？
民眾選購時應注意產品標示是否完整，並依標示正確使用。建議避免盛裝過熱或酸性食品，避免紫外線殺菌，並留意餐具是否有刮痕、霧化或破損，若有應立即更換。
