【民眾網諸葛志一臺中報導】今年七夕佳節，台中日月千禧酒店24樓極炙牛排館邀請您在城市天際線美景以及頂級饗宴的陪伴下，與戀人共享浪漫、許下一生的承諾。

日月千禧表示，8月19日午、晚餐時段，主廚以精湛法式料理手法串聯海陸食材獻出情人套餐，除搭配節日限定的愛心造型開心果馬卡龍，凡點用再贈 Batasiolo Moscato Spumante Dolce 微甜氣泡酒乙杯，以細緻氣泡為愛情乾杯，將心動時刻化作最美好的回憶。

極炙牛排館主廚汪伯昇表示，七夕套餐結合精選料理與人氣主菜。其中開胃小品「蜜瓜火腿/鱒魚卵起司塔」巧搭熟成風乾火腿與果香清甜的蜜瓜，鹹甜平衡展現經典義式風味；晶瑩鱒魚卵則搭配上奶油乳酪、層次細膩，細緻揭開餐宴的序幕；前菜「炙燒鮪魚韃靼」將鮪魚表面輕炙鎖住鮮甜，佐以酸豆、芥末籽與法式油醋醬，並用山葵葉點綴，層層堆疊出淡雅鮮香的海洋風味。

湯品「奶油南瓜濃湯」以慢火熬煮香甜南瓜，淬鍊出絲絨般細膩質地，佐以焦糖南瓜及輕盈起司泡沫，入口溫潤濃醇，尤其用洋蔥特製成雕花片裝點、創造驚喜；熱前菜「焗烤波士頓龍蝦」肉質飽滿鮮甜的波士頓龍蝦，覆上以蛋黃與血橙調製的法式 Sabayon 醬汁，炙烤至金黃微酥，完美襯托蝦肉鮮甜。

七款人氣主餐選擇包括有油花細緻、入口柔嫩的「日本 A5 和牛紐約客」；肉質緊實、風味濃郁的「葛瑪蘭黑豚帶骨里肌」；細緻鮮甜、口感豐富的「季節時魚&北海道生食級干貝&海虎蝦」；外酥內嫩、肉質鮮美的「紐西蘭小羔羊排」等，滿足不同味蕾期待。
(提醒：酒後不開車　安全有保障)