（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化是全台重要畜禽產地，縣府今年推出「2026彰化畜產嘉年華－循環永續．畜牧領航」，彰化縣長王惠美今（17）日宣布，9月5日起一連4週、共5天，分別在員林、福興、大村及溪湖登場，集結禽品節、乳牛節、豚肉節及羊肉節，邀民眾逛市集、吃美食，也認識在地畜牧產業。

「2026彰化畜產嘉年華」9月5日起登場，4大主題活動分別在員林、福興、大村及溪湖舉行，推廣彰化優質畜禽產品。（記者陳雅芳攝）

王惠美表示，彰化雞鴨飼養量占全國約四分之一，國產雞蛋每2顆就有1顆來自彰化，生乳及羊肉產量也居全國之冠。這次活動除了推廣雞、鴨、牛、豬、羊等優質畜禽產品，更以「循環永續．畜牧領航」為主題，設置綠色循環展示及智慧農業體驗，讓民眾從「產地到餐桌」了解畜牧產業。

王惠美指出，近年民眾關注雞蛋來源、洗選及溯源等食安議題，首場「彰化禽品節」特別推出「蛋蛋大解密－洗選溯源尋寶趣」，帶民眾實際認識雞蛋從牧場生產、洗選、分級到噴印標示的完整流程。

「2026彰化畜產嘉年華」9月5日起登場，4大主題活動分別在員林、福興、大村及溪湖舉行，推廣彰化優質畜禽產品。（記者陳雅芳攝）

9月5日「彰化禽品節」將在員林三和公園登場，安排蛋品溯源體驗、禽品品嘗、親子闖關、DIY及土雞、鴨肉促銷活動，讓大小朋友邊玩邊認識蛋品安全與品質管理。

9月12、13日「彰化乳牛節」移師福興穀倉，帶民眾認識鮮乳生產、綠能循環及乳品知識； 9月20日「彰化豚肉節」在大村鄉產銷中心前廣場舉行，介紹「彰化健康豬」品牌及智慧養豬技術；9月26日「彰化羊肉節」則在溪湖糖廠壓軸登場，以「咩咩循環探索所」帶大家認識羊肉從牧場到餐桌的產業鏈，並安排羊肉料理、羊奶品嘗等活動。

「2026彰化畜產嘉年華」9月5日起登場，4大主題活動分別在員林、福興、大村及溪湖舉行，推廣彰化優質畜禽產品。（記者陳雅芳攝）

彰化縣養雞協會理事長連進通表示，彰化是全國養雞重鎮，全縣土雞、蛋雞及白肉雞總飼養量超過3000萬隻，其中蛋雞及白肉雞產量更居全國第一，在地肉雞、土雞也通過嚴格的CAS屠宰認證，歡迎民眾到活動現場認識彰化雞蛋與雞肉。

彰化縣養豬協會理事長陳筆輝表示，縣府持續推動優質畜產品，讓更多民眾認識彰化、品嘗在地安心好食材，養豬業者也會持續提升生產品質，提供消費者優質肉品。