來自東京的知名義大利餐廳品牌 BELLINI Pasta Pasta，將於7月7日重新開幕中和環球店，為饕客們帶來全新升級的用餐體驗。此次改裝以歐洲古典建築的優雅對稱為設計靈感，結合溫潤的木質元素與開放式空間，營造出一個既適合家庭聚餐又適合朋友聚會的舒適環境。

為了慶祝這次的華麗回歸，中和環球店特別推出「盛夏檸檬季」主題新品，讓消費者在炎炎夏日中享受一場味蕾的清新之旅。這次的限定菜單靈感來自義大利南部的夏季料理，將檸檬的清新果香與酸甜層次巧妙融入主餐與甜點中，邀請顧客透過美食展開一場地中海沿岸的夏日假期。

▲ 東京的知名義大利餐廳品牌 BELLINI Pasta Pasta，7/7中和環球店重新開幕。（圖：品牌提供）

 

盛夏檸檬季限定品項

檸檬鮮蝦奶油義大利麵

這道義大利麵選用鮮甜彈牙的鳳尾蝦與爽脆的蘆筍，搭配新鮮檸檬汁與現刨檸檬皮，完整展現柑橘類果香的豐富層次。醬汁則融合奶油起司醬與瑞士起司，帶來濃郁滑順的口感與溫潤乳香，再透過檸檬的明亮酸度平衡整體風味，使奶香更加細緻不厚重。鮮甜的海味、清脆的蘆筍與檸檬果香交織，呈現一道兼具豐富口感與清爽尾韻的夏季限定義大利麵。

 

檸檬提拉米蘇

這款甜點以 BELLINI Pasta Pasta 深受喜愛的經典提拉米蘇為基礎，跳脫傳統義式咖啡與可可的經典印象，結合清新的檸檬風味重新詮釋。採用桌邊現做的呈現方式，讓甜點從製作到上桌都充滿儀式感。吸附檸檬糖水的自製手指餅乾作為基底，鋪上加入新鮮檸檬汁製成的檸檬馬斯卡彭乳霜，最後現刨檸檬皮點綴，讓柑橘精油香氣自然釋放。

入口時，手指餅乾柔軟乾濕交錯，與綿密滑順的乳霜交織出細緻口感，檸檬清新的酸香平衡乳香的濃郁，堆疊出輕盈的夏日口感，重新詮釋義大利經典甜點的迷人樣貌。

這次的「盛夏檸檬季」將於7月7日起在中和環球店搶先販售，並於7月15日至9月20日期間在全台 BELLINI Pasta Pasta 門市同步登場。喜愛義大利美食的朋友們千萬不要錯過這次的夏季限定美味！

  • 地點：中和環球百貨4樓
  • 開幕日期：7月7日

▲ 東京的知名義大利餐廳品牌 BELLINI Pasta Pasta，7/7中和環球店重新開幕。（圖：品牌提供）

 

BELLINI Pasta Pasta 中和環球店的全新升級，不僅在空間設計上帶來耳目一新的感受，更以創新的檸檬主題菜單為食客們帶來味蕾的驚喜。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都將是您享受美食與歡樂時光的理想選擇。