一台陪伴家族超過一甲子的老裁縫車，今年成了中秋禮盒的主角。桂田酒店延續每年以文創概念打造中秋禮盒的傳統，今年從創辦人朱仁宗對母親與家庭的記憶出發，將母親當年嫁妝中的腳踩裁縫車化為「好月逢時」典藏中秋禮盒，希望透過熟悉的裁縫車造型，喚起不同世代對「媽媽做衣服」的共同記憶。

圖說：桂田酒店行政總主廚高文強(右)與烘焙坊主廚甘明祥(左)共同打造「好月逢時」中秋禮盒。(圖片來源/ 記者林薇安攝)

桂田酒店總經理郭俊平表示，這份創意不是憑空而來，而是從家族故事中找到靈感。創辦人朱仁宗始終對父母及家族有著深厚感情，保留下來的老物件中，就有母親嫁妝裡一台超過一甲子的腳踩裁縫車。過去物資不像現在充裕，許多人童年都曾看過母親坐在裁縫車前，雙腳踩著踏板，在「喀答、喀答」聲中替一家人縫製衣裳，那個專注的背影，也成了許多人心中家的模樣。因此，今年禮盒索性把老裁縫車「縮小收藏」。外盒以懷舊縫紉機為設計核心，打開木質感抽屜盒蓋，裡頭才是月餅與茶品；吃完月餅後，盒身仍可留下作為收納或居家擺設，讓節慶禮盒不只停留在送禮功能，也多了一份可以收藏的生活記憶。

圖說：「好月逢時」禮盒將懷舊縫紉機化為盒身設計，搭配滷肉豆沙、古早味麵茶、芝麻流芯及高粱酒釀桂圓四款月餅與茶品，讓中秋送禮多了一份家的記憶。(圖片來源/ 記者林薇安攝)

有故事，也得有好味道。今年桂田酒店由行政總主廚高文強與烘焙坊主廚甘明祥聯手設計四款月餅，採日本桃山和菓子餅皮作法，口味包括「滷肉豆沙」、「古早味麵茶」、「芝麻流芯」及「高粱酒釀桂圓」，從台灣人熟悉的麵茶、鹹甜交織的滷肉豆沙，到近年受歡迎的流芯月餅，各自呈現不同風味。其中滷肉豆沙將港式月餅概念與在地鹹甜滋味結合；古早味麵茶走的是台灣懷舊路線；芝麻流芯以濃郁流心口感呈現，另以高粱搭配酒釀桂圓，增添成熟酒香。考量月餅滋味較為濃郁，禮盒另搭配紅玉紅茶與花草茶，讓消費者賞月吃餅時，也能以茶香平衡味蕾。

中秋送禮年年有新意，但桂田今年選擇回頭翻找家族的老記憶。從母親嫁妝裡的一台裁縫車，到桌上一盒月餅，縫起的不只是布料，也是一代又一代對家的記憶；當月圓人團圓，熟悉的「喀答」聲彷彿也再次響起。

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