樹科大餐旅與烘焙管理系國際賽事再創佳績　吳君德勇奪韓國世界美食奧林匹克大賽一金一銀。〈圖／記者翻攝〉

〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕樹德科技大學餐旅與烘焙管理系學生吳君德，於2026年5月9日至10日前往韓國首爾參加「2026第二十三屆韓國世界美食奧林匹克大賽」，憑藉精湛技術與創新美學表現，一舉拿下「伴手禮項目金牌」及「韓式裱花項目銀牌」，在國際競賽舞台大放異彩，也為台灣餐飲與烘焙教育再添榮耀。

本屆賽事吸引來自韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、新加坡、越南、緬甸及澳門等10個國家、超過1,200名選手同場競技，競爭相當激烈。吳君德在眾多國際好手中脫穎而出，展現優異的專業實力與創作能力。

樹德科大餐旅與烘焙管理系主任林宥君表示，學生能在國際賽事中獲得亮眼成績，除了是長期努力累積的成果，更代表台灣餐飲教育在國際舞台上的專業實力與競爭力。他也勉勵學生，參與競賽不只是爭取獎項，更重要的是透過備賽與比賽過程，培養專業態度、抗壓能力與國際視野，未來持續勇於挑戰世界舞台，讓更多人看見台灣餐飲與烘焙人才的創意與實力。

已邁入第23屆的韓國世界美食奧林匹克大賽，是韓國歷史悠久且具國際指標性的餐飲競賽之一，競賽內容涵蓋現場烹飪、菜餚冷展、日式和菓子、西點烘焙、中餐料理、葡萄酒侍酒師、調酒及口布摺疊等多元領域，提供各國選手交流技藝與文化的重要平台。

吳君德此次在「伴手禮項目」中，以融合創意、地方特色與精緻工藝的作品獲得評審青睞，勇奪金牌；而在「韓式裱花項目」中，則透過細膩花藝技巧與美感設計摘下銀牌，充分展現紮實的專業訓練成果與國際競爭力。

樹德科技大學餐旅與烘焙管理系長期重視學生實務能力與國際視野培育，積極推動產學合作、國際交流及專業競賽，透過多元課程與實作訓練，鼓勵學生參與國內外賽事累積經驗，提升專業技能與未來職場競爭力。此次學生於國際競賽中勇奪佳績，不僅為校爭光，也再次展現樹德科大深耕餐旅與烘焙教育的亮眼成果。

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