中聯油脂生產的大豆油遭檢出一級致癌物「苯駢芘」超標4.05倍，引發全台食安風暴，對此，綠委也很難不說話。劉建國質疑食藥署從稽查到全面預防性下架歷時近一週，處置速度明顯過慢，要求徹查業者及主管機關責任；林淑芬則認為此次事件暴露《食安法》即時通報制度形同虛設，已遭業者架空，呼籲全面檢討法制漏洞。

劉建國批食藥署應變拖一週　要求徹查官員是否失職

劉建國昨（8日）表示，面對此次問題油事件，「食安應變不能歹戲拖棚」，他日前便要求食藥署立即全面追查問題油流向，並加嚴油品抽驗制度，但政府應變速度仍令人失望。

他說，當天在立院質詢衛福部政次石崇良、食藥署署長姜至剛，以及行政院食安辦、行政院消費者保護處等單位，要求全面檢討此次食安危機處理流程，並將相關資料移送檢調，不僅追究中聯油脂等業者責任，也應徹查主管機關是否存在行政疏失。

劉建國並整理食藥署此次處理時程指出，7月1日稽查中聯油脂，2日要求第一層產品隔日中午前下架；3日未完成下架依法裁罰；直到5日才宣布第二層下架措施，但僅限調和油及含油20%以上產品；6日完成第二層預防性下架；直到8日，才宣布所有使用問題油品製成的產品全面預防性下架。

他質疑整個下架流程拖延近一週，與政府過去處理蘇丹紅事件相比明顯慢了許多。當時蘇丹紅產品幾乎立即全面下架，甚至連部分化妝品都納入處理；反觀此次苯駢芘屬國際癌症研究機構（IARC）認定的一級致癌物，風險更高，政府理應採取更積極、更快速的應變措施，而非層層擴大下架，讓民眾無所適從。

劉建國提醒，食藥署目前多以一般成人容許攝取量評估風險，但兒童、重症患者及肝病患者等高風險族群，對食品安全要求應更加嚴格。他指出，直到7月7日、8日政府才陸續公布第一波問題產品清單，而後續名單仍可能持續增加，資訊公布速度過慢，不僅增加民眾恐慌，也讓消費者難以判斷哪些產品可以安心食用。

劉建國質疑食藥署從稽查到全面預防性下架歷時近一週，處置速度明顯過慢，要求徹查業者及主管機關責任；林淑芬則認為此次事件暴露《食安法》即時通報制度形同虛設，已遭業者架空，呼籲全面檢討法制漏洞。

林淑芬：食安法即時通報制度已被業者架空

林淑芬則將矛頭指向制度漏洞。她比對上下游業者檢驗與通報時程後指出，中聯油脂於4月4日製造問題油品，4月8日至9日出貨；下游南僑公司4月14日即自主抽驗大豆沙拉油，5月13日已檢出苯駢芘4.6微克／公斤，隨後再委託SGS檢驗，6月4日再次驗出8.0微克／公斤；然而主管機關直到6月30日才接獲中聯油脂正式通報。

林淑芬說，《食安法》第7條第5項明定，食品業者只要發現產品有危害衛生安全之虞，就應立即停止製造、加工、販售並辦理回收，同時主動通報地方主管機關。但此次事件卻變成下游先發現異常，上游再自行複驗、重新送驗，等到確認超標後才向政府通報，與法律要求的「立即通報」精神完全背道而馳。

她直言，法律要求的是「有危害衛生安全之虞」就必須通報，不是等業者自行完成所有複驗程序後才決定是否通報。如今實務運作已形成「業者自己判斷、自己決定何時通報」的模式，導致食安法第7條第5項形同虛設，也讓制度遭到業者架空。

林淑芬指出，中聯油脂由福壽、福懋及泰山共同投資成立，本身就是國內重要油脂供應平台，上游供應商與下游食品品牌存在密切合作關係，在這樣的利益結構下，很難期待業者完全站在外部監督者立場主動揭露問題。因此，政府不能再將食品安全建立在企業自主管理上，而應建立更具強制性的即時通報及監管制度，避免類似事件再次發生。

她強調，這次真正需要檢討的不只是中聯油脂是否違法、南僑是否依法處理，更重要的是重新檢視制度設計，不能再讓法律被企業內部流程所取代。

民進黨團要求資訊公開　加快流向清查

除兩位立委外，民進黨立法院黨團也針對此次事件提出多項要求。黨團幹事長莊瑞雄說，食品安全沒有藍綠之分，中央與地方應共同合作，盡速完成問題油品流向追查，並公開所有受影響產品及效期，讓民眾能快速辨識是否購買到問題商品。

立委范雲強調，政府應建立完整資訊公開平台，持續更新問題產品名單及回收進度，同時督促地方政府每日回報清查結果，避免資訊落差造成民眾恐慌，也要求依法究責違規業者，並檢討現行食品安全管理制度，提升消費者信心。