比搶票還瘋！彰監「鐵窗牌」蛋黃酥秒掀搶購潮

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】比演唱會門票還難搶！彰化監獄「鐵窗牌」蛋黃酥今年即使漲價，依舊擋不住搶購熱潮！昨（24）日上午8點半開放預購，限量10萬顆首日就被搶走6.7萬顆，不少民眾狂撥數十通電話仍打不進去，剩餘3.3萬顆預估這兩天內就會完售。

被網友封為「全台最難搶月餅」之一的彰化監獄「鐵窗牌」蛋黃酥，今年再度掀起搶購熱潮。昨日上午8點半開放預購，彰監特別加開2支訂購專線，電話仍瞬間被打爆，有民眾一早連撥近百通才接通，也有人狂打60多通才幸運訂到，搶購盛況宛如熱門演唱會門票。

今年「鐵窗牌」蛋黃酥限量10萬顆，受到原物料成本上漲影響，每顆從去年的41元調高至47.5元，漲幅約1成，但民眾依舊買單，首日就訂出6.7萬顆，目前僅剩3.3萬顆，彰監預估很可能在這兩天內全數售罄。

彰監副典獄長鄭哲成表示，今年特別升級蛋黃酥的「靈魂」鹹蛋黃，改採紅土醃製鴨蛋，讓蛋黃口感更加綿密、濕潤；同時考量現代小家庭需求及約一週的保存期限，禮盒也從原本10入410元，調整為8入380元，並重新設計紙盒、改用防水提袋，提升整體質感與便利性。

鄭哲成指出，「鐵窗牌」不只是月餅，更重要的是提供收容人學習一技之長的機會。品牌最初在善心人士鼓勵下逐漸建立口碑，如今不少消費者主動支持，也讓收容人透過烘焙工作累積實務經驗，為未來出獄後就業及復歸社會做準備。

一名入監10多年的受刑人分享，過去曾覺得人生「都是黑白的」，直到近兩年參加烘焙班，生活才重新有了色彩。他說，希望把握在監期間學到的技能，未來出獄後能到烘焙工廠工作，如果有機會，也希望靠自己的專長創業。

彰監表示，每一盒「鐵窗牌」月餅，不只是民眾品嚐的節慶食品，也承載收容人重新學習工作的希望。獄方感謝社會大眾支持，每一通訂購電話、每一筆訂單，都是給予收容人重新出發的肯定。