【勁報記者于郁金/臺南報導】為振興下營在地養鵝產業，行銷豐富在地農特產，下營區公所於10月4日(日)假「下營道班房」舉辦「2026下營農情產業文化節」！現場不僅免費提供「下營鵝肉」這道招牌美食供民眾品嚐，更集結豐富在地農特產展售、手作體驗與精采表演，全力行銷「下營鵝肉」黃金品牌，邀請市民朋友一同來下營體驗最道地鵝鄉風情。

 

市長黃偉哲表示，下營區鵝肉養殖與加工技術享譽全台，肉質鮮美、風味獨具；長年來已經成為來到下營必嚐美食之一，因此，農業局全力支持下營區公所持續行銷、深耕食農教育，盼能進一步提升「下營鵝肉」品牌附加價值與市場競爭力，讓消費者吃得安心、買得放心。

農業局指出，本次活動精采且有4大亮點：
1、提供招牌美食免費品嚐：特別準備遠近馳名下營「燻茶鵝」提供現場民眾試吃，讓大家親口品嚐香氣濃鬱、多汁緊實極品鵝肉。
2、為「鵝桑柚豆」優質農特產展售：集結下營最引以為傲四大農產—鵝肉、桑葚、文旦與黑豆，提供產地直銷平台，打造從農場到餐桌最短距離。
第
3、打造多元食農與休閒體驗：活動特別規劃獨具特色「DIY鵝皮雕體驗」，讓民眾享用美食外，也能透過動手做認識鵝產業多元價值。
4、舉辦社區同樂與選拔秀：現場安排「在地團體成果表演」及熱鬧滾滾「鵝鄉之星才藝選拔」，展現下營在地社區豐沛活力與凝聚力。

農業局長馮祥勇指出，本次嘉年華活動結合美食、文化與觀光，吸引大批人潮共襄盛舉，未來將持續輔導在地產業升級，拓展多元行銷通路，帶動當地經濟繁榮。(臺南市政府提供照片)