劉敬宗

今年七十五歲的王明清老人，出身祖傳養蜂世家，一輩子與蜜蜂相伴，對養蜂有著割捨不下的深厚情懷。

他堅守養蜂數十年，緣起年少時一段刻骨銘心的往事。早年間，離他家幾裏路遠，有位吳姓大姐得了一種怪病，四處求醫，中西藥吃了無數，病情始終不見好轉。後來多方打聽，她慕名找到幾十裏外的一位鄉村老中醫。老中醫望聞問切過後，給了她一個偏方，分文不取，只囑咐她每日清晨空腹服食一勺蜂蜜，堅持半年以上，病症便可自愈。

上世紀五十年代末，物資匱乏，想買到純正蜂蜜絕非易事。吳大姐四處輾轉，找到了王明清的祖父，懇請老人家無論如何勻一些蜂蜜給她治病。聽聞是救命所需，王家祖父毫不猶豫，把自家留著食用僅存的不足兩斤蜂蜜，無償送了一斤給她，不收分文。

吳大姐堅持每日服食蜂蜜，半年後纏身的怪病竟徹底痊癒。她特意登門登門致謝王家祖父。年少時的王明清，原本十分抵觸養蜂，曾多次被蜜蜂蜇傷，疼痛難忍，心裏一直十分討厭蜜蜂。但親眼見證蜂蜜入藥、救人祛病的親身經歷，讓他內心深受觸動，後來便跟隨父輩學習養蜂手藝，接過了祖傳的養蜂衣缽。

如今王大爺已年過古稀，依舊初心不改。每年都在家自養二十多桶中華蜜蜂，從不外出追花放蜂。產出的土蜂蜜，首要滿足一家人日常食用，偶爾有富餘的，才少量對外售賣，常年大多只夠自家享用。用他自己的話說，自己養的是“耍耍蜂”，圖的是一份閑情雅致。

每到天氣晴好、陽光明媚的日子，王大爺總愛靜靜站在蜂桶旁，嘴裏叼著葉子煙，靜靜看著蜂群漫天飛舞，目送一只只小蜜蜂奔赴山野采蜜。待到蜜蜂雙腿沾滿金黃花粉，匆匆飛回蜂桶時，老人的臉上總會不自覺露出欣慰的笑意。

幾年前，我初次登門拜訪，正巧碰上王大爺在搖蜜，我想當場買上幾斤。沒想到王大爺一口回絕：“馬上拿不行！”我心裏暗自疑惑，盯著現場搖蜜還不肯賣，莫非是要摻假？沒等我開口，王大爺便耐心解釋：“蜂蜜品質絕對沒問題，但剛搖出來的蜜還含有水分，需要敞開放置七到十天，根據氣溫高低自然風乾，等水分完全蒸發透徹，再裝瓶封存，拿回家才不會變質，也能長久存放。要是剛搖出來就立馬裝瓶，水分悶在裏面，蜂蜜就容易發酸變壞。”

王大爺還告訴我，勤勞的蜜蜂從不懈怠，白天奔赴山野採集花粉、釀造花蜜，到了夜晚也不停歇，不停扇動翅膀，驅散蜜巢裏的多餘水分，同時調節蜂箱內溫度。“你要是不信，半夜到蜂箱旁邊聽，嗡嗡的振翅聲一刻不停。”他說，要等到每一格蜜巢都釀滿蜂蜜、水分完全風乾，蜜蜂才會細心封上巢口，就像農民收了糧食必須曬乾入庫一樣，一絲不苟。

除了釀蜜，蜜蜂還會採集花粉。王大爺介紹，蜂花粉營養價值極高，能夠預防心腦血管疾病、降脂調壓、調理腸胃、平衡內分泌，還能抗衰老、美容養顏，不同花種的花粉，養生功效也各有不同。

談及養蜂趣事、蜜蜂習性、蜂蜜養生，王明清大爺總有說不完的話題。半生守蜂，一生秉善，他守的不僅是祖傳養蜂手藝，更是一份淳樸本心與人間清甜。