【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】當全球企業都在談AI、談數位轉型、談品牌國際化時，我始終認為，真正具有競爭力的企業，不是最快導入科技，而是最懂得運用科技放大自身價值。因此，中華民國全國商業總會理事長候選人劉錦村拜訪大黑松小倆口總經理邱義榮，真正值得關注的，不是「黃仁勳同款珍珠奶茶牛軋糖」帶來的話題，而是一家走過七十年的品牌，如何在AI時代重新定位自己。未來競爭的核心，不只是產品，而是品牌、文化與科技融合後所創造的價值。

▲劉錦村（左）拜訪大黑松小倆口總經理邱義榮（右），以「黃仁勳同款珍珠奶茶牛軋糖」為話題，從品牌故事、AI創新到國際布局，勾勒台灣老字號邁向下一個七十年的發展藍圖。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.08.05)

牛軋糖創始者　才是最珍貴的品牌資產

多年來，大黑松小倆口始終是台灣伴手禮的重要代表，但我認為，它真正的價值，不只是老字號，而是「牛軋糖創始者」這個無法被複製的品牌定位。產品可以模仿，歷史卻無法複製。放眼全球成功食品品牌，真正走向世界的關鍵，都來自品牌故事與文化底蘊，而非單一商品。因此，大黑松小倆口現階段最重要的，不是急著把產品賣向全球，而是先讓台灣重新認識這段品牌故事。當文化認同建立，再結合國際食品認證、海外經銷與免稅通路，自然能讓台灣味穩健走向世界。

AI不是目的　而是品牌成長的驅動引擎

AI浪潮席捲全球，但我認為，大黑松小倆口不是要變成AI公司，而是成為「AI驅動的食品品牌」。AI最大的價值，不在炫技，而在增加營收、降低成本、提升品牌影響力。從消費趨勢分析、產品研發、智慧製造到會員經營與數位行銷，AI都能提升競爭力。然而，真正不可取代的，仍是七十年的工藝、牛軋糖創始者的歷史、元首館、牛軋糖博物館、迷你財神廟、發財系列、聯名合作與ODM實力。科技只是讓這些品牌資產，被更多人看見並產生共鳴。未來品牌競爭，不是科技取代傳統，而是科技放大傳統。

K型經濟時代　品牌差異化才是勝負關鍵

AI時代也加速形成K型經濟與M型消費，高端市場與高CP值商品同步成長，中間市場逐漸萎縮。因此，我認為，大黑松小倆口持續推動「雙引擎策略」十分正確。一方面，以發財系列、金磚禮盒、中秋禮盒深耕高價值送禮市場；另一方面，以牛軋糖、牛軋餅等袋裝商品布局超商、車站與觀光據點，滿足日常消費需求，再結合聯名合作與ODM，擴大品牌觸角。未來真正有競爭力的，不是最低價格，而是最清楚的品牌價值。

從聯名到文化體驗　打造品牌生態系

近年來，大黑松小倆口持續透過聯名商品、發財系列、元首館、牛軋糖博物館與迷你財神廟，建立屬於自己的品牌特色。許多人認為這只是行銷，但我認為，這是一場文化經營。如今，消費者購買的不只是商品，更是一段故事、一份記憶與一種生活儀式。當品牌從產品思維提升至文化思維，就不再只是販售牛軋糖，而是在輸出台灣的人情味、祝福文化與品牌價值。

一口牛軋糖　讓世界記住台灣

劉錦村與邱義榮此次交流，從品牌傳承、AI應用到MIT國際布局，映照出台灣食品產業的新契機。「黃仁勳同款牛軋糖」帶來的是流量，但真正留下市場記憶的，永遠是品牌故事。我始終相信，真正代表台灣走向世界的，不一定是規模最大的企業，而是最能融合文化、創新與科技的品牌。如果未來，大黑松小倆口持續深化「牛軋糖創始者」定位，善用AI驅動品牌成長，結合雙引擎商品策略、文化體驗、聯名合作、ODM能量與國際布局，那麼它輸出的將不只是牛軋糖，更是台灣七十年累積的人情味、文化自信與品牌價值。 一口牛軋糖，可以很甜；一個品牌，則可以讓世界記住台灣。