【記者 王苡蘋╱高雄 報導】中秋節前夕，前總統蔡英文今（6）日與民進黨高雄市長候選人、立委賴瑞隆走訪左營百年老店、庇護工場「中外餅舖」，兩人穿上食品作業裝備，親手體驗棋餅製作、包裝，並關心庇護員工就業及中秋禮盒採購情形。賴瑞隆表示，每一盒月餅背後，都是身心障礙朋友認真工作的成果，希望透過實際行動支持，讓每一份努力被看見，也讓台灣人的善意持續循環。

創設於1885年的中外餅舖走過百年歷史，2012年成立庇護工場，長期提供身心障礙者穩定工作機會。第六代負責人、舊城商圈發展協會理事長張美華，特別介紹歷代製餅模具，並展示2012年賴瑞隆擔任高雄市新聞局長期間，餅舖獲選「高雄精品首選」的紀錄，以及2017年獲頒金商獎、赴總統府與蔡英文合影的照片。多年後三人再度相聚，也見證百年老店持續轉型及投入公益的歷程。

總統府過去循例於中秋節前向庇護工場及社福團體採購禮盒，今年原規劃採購約1.5萬盒，受到國務機要費遭刪減、凍結影響。賴瑞隆先前以個人名義捐出20萬元、認購500盒禮盒，昨（5）日再追加認購300盒，其中也包括中外餅舖茶餅禮盒，以實際採購支持庇護員工。

張美華表示，中秋節是庇護工場一年中最重要的檔期，原有採購受到影響時確實相當沮喪，因為每一顆月餅都是員工努力的成果。但從後續各界持續關心，到企業、民眾主動加入支持，讓她深刻感受到「善的循環」。此次賴瑞隆認購的茶餅，原是餅舖為協助八八風災受災茶農所開發，如今再成為支持庇護就業的力量，延續地方互助精神。

活動中，蔡英文、賴瑞隆在師傅指導下，體驗棋餅整形、入模、壓模、脫模及包裝等工序，並與庇護員工互動。蔡英文品嚐後稱讚「很綿密、很好吃」，肯定餅舖在傳承傳統製餅文化之餘持續創新，也請現場民眾支持關懷弱勢、關心市民的賴瑞隆。

活動尾聲，張美華與餅舖第五代、第七代特別拿出「將」、「相」兩枚棋餅，以「出將入相」勉勵賴瑞隆，為現場增添選戰趣味。蔡英文、賴瑞隆最後也在百年磚窯簽名留念，為老店留下新的時代印記。（圖╱高雄市長參選人賴瑞隆競辦提供）