市售益生菌常在包裝上標示「300億」、「1000億」，讓不少消費者直覺認為數字越大、保健效果越好。《FJ豐傑生醫》戴嘉珠營養師提醒，益生菌的效果並不是靠「菌數堆疊」。本篇將帶你拆解菌數迷思，並公開挑選益生菌必看的 5 大核心指標，教你選對真正適合全家日常的益生菌。

　

圖說：高菌數真的比較厲害？專家告訴你挑益生菌要看這 5 個地方

　

益生菌菌數越多越好嗎？先認識什麼是 CFU 

買益生菌時，你一定看過包裝上標示「幾百億菌數」，後面還常跟著英文字母 CFU。其實， CFU 代表的是「能夠存活並繁殖的活菌數量」，也是益生菌產品上標示的菌數單位。補充益生菌「只有活菌才算數」，死掉的菌再多，進到腸道也毫無作用。不過大家要注意，這個數字僅代表活菌多寡，並不能直接與最終的保健效果畫上等號。

　

至於益生菌菌數每天最好要吃多少？戴嘉珠營養師指出，一般人的日常保養，每天補充 200～250億的活菌CFU 的活菌其實就已經非常足夠，過度追求高菌數並非必要

　

添加、出廠還是保證菌數？專家解析市售益生菌標示差異 

益生菌除了攝取適當的菌量外，產品所標示的數據究竟屬於哪一個時期的菌數，也是影響保健表現的關鍵。由於益生菌屬於活的微生物，在製造、運送與保存過程中，極易受到溫度、濕氣、氧氣等環境因素影響，導致活菌數量隨時間逐漸下降。目前市面上常見的菌數標示主要分為以下 3 種：

　

  • 添加菌數： 製造時投入產品的原始菌數，尚未反映後續製程與包裝的損耗。
  • 出廠菌數： 產品完成製造那一刻測得的菌數，但後續仍會隨保存時間逐漸減少。
  • 有效期限內保證菌數： 產品在標示的保存方式下，直到有效期限最後一天仍應維持的活菌數。

　

戴嘉珠營養師建議，挑益生菌時可優先選擇清楚標示「有效期限內保證菌數」的產品，這比只看製造時的添加量或出廠菌數，更能掌握實際吃下肚的活菌數。

　

益生菌專家推薦這樣挑！5大重點一次看

選擇保證菌數是第一步，益生菌能否在體內發揮效益，關鍵更在於菌株的選擇、活菌的穩定度以及配方成分等。對此，戴嘉珠營養師整理出 5 大益生菌挑選原則： 

　

  1. 完整公開每株菌的編號與劑量
    真正有效的益生菌會標示完整的「菌株編號」（如 LRH113、LP28），代表該菌株擁有科研實證。此外，建議每隻「單一菌株」菌數達 10 億以上，總菌數達 200 億以上，最能發揮菌株間的協同作用。
  2. 公開長期菌數實測數據
    大多數益生菌只會標示一個亮眼的初始數字，卻不會告訴消費者這個數字能維持多久。建議優先挑選有公開長期菌數實測、甚至提供 2 年報告的品牌，吃起來更安心。
  3. 菌株種類 10 種以下為佳
    腸道能定殖的益生菌空間有限。如果菌種過多，彼此反而會互相爭奪養分與生長空間，導致真正需要的菌種無法發揮最大功效。因此，含 10 種以下菌株的複合配方最為理想。
  4. 選擇具有「包埋技術」的產品
    益生菌容易受到胃酸與膽鹽的破壞。包埋技術能為益生菌披上防護罩，提升通過消化道時的穩定性，確保更多活菌能順利「活著抵達」腸道。
  5. 優先選擇「100% 無添加」配方
    挑選時可優先選擇標示「100% 無添加」的產品，避免香料、色素、甜味劑等不必要成分。配方越單純，不僅能減少對菌株穩定性的影響，也更適合全家人日常安心補充。  

　

免責聲明：本文為健康資訊與產品特性介紹，非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異，若有持續困擾，建議諮詢專業醫療機構。

　

　

　

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