(圖/經濟部)

經濟部商業發展署11月6日公布「商圈及傳統市場設計加值計畫」成果,今年已完成臺北水源市場、臺中第二市場、屏東勝利商圈及宜蘭南方澳商圈四處示範場域改造,透過空間規劃、導覽設計及服務優化,改善傳統市場與地方商圈的消費環境。商業署並於11月6日至8日在臺北水源市場舉辦成果活動,邀請民眾實地體驗改造後的市場空間,觀察設計如何結合地方特色與商業發展。

商業署表示,此次計畫以「人、場、服務」為三大核心,針對不同場域的消費動線、空間使用及地方文化特色提出改善方案。相較於單純更新建築外觀,計畫更著重消費者實際使用需求,包括提升指標辨識度、改善步行環境、增加休憩設施及整合在地體驗服務。期望藉由設計導入,讓傳統市場與商圈在保留原有特色的同時,提高民眾使用便利性,並創造更多消費與交流機會。

臺北水源市場位於公館商圈,周邊聚集學生、居民及國內外旅客。此次改造以提升市場導覽及國際旅客使用體驗為方向,重新規劃分區資訊、入口指標與內部動線,串聯一樓採買空間、二樓用餐區及實驗廚房。市場一號主入口進行視覺改善,四號入口廣場及二樓座位區則導入模組化家具,提供更具彈性的休憩與用餐空間。二樓「水源食驗室」也結合料理、設計、攝影及花藝等跨領域活動,嘗試擴大市場原有的採買功能。

擁有百年以上歷史的臺中第二市場,則將改善重點放在導覽系統與歷史文化呈現。由於市場以六角樓為中心形成放射狀動線,初次造訪的民眾容易迷失方向,計畫透過照明、指標及歷史解說牌,引導消費者辨識不同區域,並改善三民路、臺灣大道等主要出入口。商業署希望藉此引導人流進入過去較少被注意的攤商區域,讓消費者在採買及品嚐美食的過程中,也能認識市場的歷史背景。

屏東勝利商圈的改造則著重步行環境與街區串聯。計畫以屏東車站至勝利星村的中山路為主要軸線,打造「屏行線 PINGTUNG WAY」步行品牌,並設計「小屏友」角色作為導覽識別。沿線改善逢甲路、光復路及永福路等路口的人行環境與樹穴,增設遮蔭、休憩空間及拍照景點,將約20分鐘的步行路線轉化為認識城市風貌的體驗廊道。商業署期望透過步行動線串聯車站與周邊店家,增加旅客探索街區的機會,並呼應低碳旅遊與步行友善城市理念。

宜蘭南方澳商圈則以漁港文化為改造主軸,運用「繫、網、結」作為品牌概念,結合漁港文史、食魚教育及地方導覽服務。計畫於江夏路、漁港路、漁市前空地及主要路口設置休憩設施與指引系統,同時協助店家改善營業環境,整合導覽路線及半日遊程。透過將漁業活動與觀光體驗結合,讓遊客除了購買海鮮及品嚐在地料理,也有機會深入了解南方澳的產業發展與海洋文化。

從四處示範場域的改造方向來看,各地面臨的問題並不相同。臺北水源市場著重空間整合與消費體驗,臺中第二市場改善複雜動線及歷史導覽,屏東勝利商圈強化步行環境,南方澳商圈則結合漁港文化與旅遊服務。這些措施有助於改善民眾使用環境,但是否能進一步增加來客數、延長停留時間或提升攤商營收,仍須透過後續人流、消費及店家經營數據評估,不能僅以硬體改造完成作為經濟成效的依據。

商業署表示,傳統市場與地方商圈不僅是日常消費場所,也承載城市記憶與在地生活文化。未來將持續透過設計與組織輔導,協助地方改善商業環境及服務品質。此次成果活動以「商圈脈動 好市齊鳴——水水水源」為主題,於11月6日至8日在臺北水源市場舉行,民眾可前往了解示範場域的改造成果。至於各地改造措施的長期效益,仍有待後續營運與地方商業發展情況進一步檢視。