【創新聞 編輯中心／台北報導】

迎接新歲福羊年，台北遠東香格里拉正式端出備受推崇的指標圍爐饗宴「除夕守福宴」，將於2027年2月5日除夕夜磅礡登場。飯店集結宏偉氣派的宴會大廳與多間隱密性極高的專屬包廂，打造熱鬧又溫馨的團聚盛宴。由資深主廚團隊傾力打造多道融入吉祥寓意的開運御膳，特選波士頓龍蝦、頂級鮑魚與生食級干貝等珍稀海陸精華入餚，展現極致餐飲造詣。

席間更精心安排震撼的傳統舞獅鼓陣、現場樂團優雅演奏、專業攝影師拍攝全家福以及驚喜摸彩抽獎等多重環節，邀請全家大小盛裝入席共襄盛舉，在喜慶氛圍中迎接新年。圍爐宴桌席每桌十位43,800元加一成服務費起，即日起全面開放預約，席次有限，訂席請洽宴會業務部專線。

「除夕守福宴」提供多元宴席選擇，滿足不同家庭團聚需求。宴會廳團圓桌席每桌六位28,800+10%元、十位43,800+10%元。「除夕守福宴」邀請賓客攜家帶眷齊聚一堂，大小朋友盛裝出席，歡度佳節。

海陸頂級珍饈齊聚餐檯 經典開運大菜傳遞歲首豐饒祝福

台北遠東香格里拉「除夕守福宴」不僅匯聚極致美饌，更在每道料理深處寄託對來年的美好祈願。宴席由開胃繽紛的迎新小菜與象徵五福臨門的新春迎賓大拼盤揭開序幕；緊接著登場的「極品魚膠廣式佛跳牆」，精選深海魚膠與山珍海味文火細燉，濃醇溫潤的高湯完美演繹闔家團圓的富饒滋味。主菜陣容格外華麗澎湃，包含鮮甜彈牙的「金銀蒜黑松露蒸波士頓龍蝦塊」、鑊氣奔放的「X.O.醬翡翠野菌炒干貝蝦球」，以及醬香濃郁的「金果瑤柱紅燒八頭鮑扒時蔬」，以層次分明的極致海味勾勒富貴吉祥意象；象徵金玉滿堂的「蒜香脆米金皇脆皮雞」與飄香四溢的「東港櫻花蝦臘味糯米飯」，則為除夕餐桌鋪陳出五穀豐登的喜慶好兆頭。餐後壓軸呈獻金黃討喜的「招財奶皇金元寶」點心搭配「大吉大利鮮果盤」，為整場團圓盛宴劃下甜蜜圓滿的句點。

台北遠東香格里拉主廚團隊精心設計多道蘊含吉祥意涵的應景美饌，以精湛手藝呈獻佳節好滋味。

祥獅獻瑞鼓陣迎新春 現場樂團演奏與全家福攝影珍藏團聚笑容

除了主廚團隊精心雕琢的澎湃佳餚，台北遠東香格里拉更在宴會廳規劃一整套充滿濃郁傳統年味的賀歲展演，點亮除夕夜晚的歡聚時光。磅礡的傳統舞獅鼓陣伴隨振奮人心的鼓點踏節而來，靈動威武的祥獅穿梭於桌席之間獻瑞賀歲，舞動新春吉祥氣象；搭配精選樂團現場演奏優雅動聽的樂章，以及讓全場情緒沸騰的驚喜幸運抽獎，在歡欣熱絡的節慶氛圍中迎來一整年的鴻運當頭。會場更特別安排專業攝影師為每組賓客拍攝高品質全家福紀念照，細膩定格全家歡聚的燦爛笑顏，將珍貴的親情溫度轉化為得以恆久留存的實體記憶。

偏好獨立聚餐空間的賓客，可選擇宴會廳尊榮包廂，享受靜謐舒適的用餐環境，與親友共度團圓時光。

多元規格滿足家庭需求 三十八樓高空包廂坐擁一零一絕美景致

針對不同規模的家庭聚會，「2027除夕守福宴」貼心規劃了多元彈性的席次配置與包廂選擇。宴會廳團圓桌席每桌六位28,800元加一成服務費、每桌十位43,800元加一成服務費；若重視隱私聚會氛圍，可選擇位於5樓及B1的宴會廳尊榮獨立包廂，每桌十位48,800元加一成服務費（低消2桌起）。喜愛高空絕美景觀的家庭，則不能錯過坐落於38樓的景觀包廂，置身其中可近距離遠眺台北101的璀璨夜色與信義區繁華天際線，將絕美城市燈火盡收眼底，為除夕團聚賦予無可比擬的奢華儀式感，每桌十位60,888元加一成服務費（低消3桌起）。

【台北遠東香格里拉 除夕守福宴資訊】

  • 活動時間：2027 年 2 月 5 日 18:00 – 21:30

  • 活動地點：台北遠東香格里拉宴會廳及專屬包廂

  • 團圓桌席：宴會廳（3F / 2F / B1）每桌六位 28,800+10% 元、每桌十位 43,800+10% 元

  • 尊榮包廂：5F / B1 每桌十位 48,800+10% 元（低消 2 桌起）

  • 101景觀包廂：38F 每桌十位 60,888+10% 元（低消 3 桌起）

  • 訂席專線：(02) 7700-3020、7700-3023