美福、瑞穗天合攜手舉辦卓越五星高峰會　跨界交流打造臺灣旅宿新標竿

【互傳媒／記者 蘇彩娥／台北 報導】五星是標準，卓越如何成為日常？台北美福大飯店與瑞穗天合國際觀光酒店共同發起的「2026卓越五星品牌高峰會暨媒體發布」，今（30）日在台北美福大飯店登場，首度串聯觀光、醫療、金融及旅宿產業代表，透過跨界對談分享經營經驗，聚焦人才培育、永續經營、科技應用與服務溫度，探討臺灣高端旅宿如何在既有星級標準之上，持續提升品牌競爭力。兩家飯店更是全臺唯二六年內三度獲得「卓越五星」肯定的旅宿品牌，展現臺灣高端旅宿的經營實力。

本次高峰會以「標準之上・卓越日常」為主題，呈現兩家飯店「一城市、一度假」的不同品牌定位。台北美福大飯店以臺灣自創頂級飯店品牌為特色，從寬敞舒適的客房、獲米其林星級肯定的米香台菜餐廳，到結合AI科技的休閒設施，將都會品味與精緻款待融入住宿體驗。面對商務、宴會、餐飲及國際旅客等多元客群，透過跨部門協作與一致性的服務流程，兼顧標準化管理及個人化需求。

瑞穗天合國際觀光酒店則以花蓮縱谷自然生態及地方文化為核心，結合黃金溫泉、休閒設施、在地食材與原住民族文化，打造具有目的地特色的度假體驗。酒店並攜手原住民藝術家優席夫，將地方文化融入藝術創作，從人才培育、跨部門支援到服務傳承，讓旅客感受的不只是硬體設施，更是瑞穗獨有的土地故事與人情溫度。

交通部觀光署自2019年增列「卓越五星級」評鑑等級，透過建築設備及服務品質等專業評核，引導旅館業者持續精進，也提供旅客選擇住宿的重要參考。面對數位科技應用、永續觀光及服務人力結構變化，觀光署正研議優化星級旅館評鑑制度，期盼讓評鑑機制更貼近產業發展趨勢及旅客需求。此次兩家飯店共同舉辦高峰會，也希望將獲獎榮耀轉化為產業交流契機，促進旅宿業者彼此學習。

高峰對談由國立高雄餐旅大學教授劉喜臨主持，聚焦「人才與組織」、「永續與經營」、「科技與溫度」及「下一個未來」四大議題，邀請醫療、金融、旅宿及觀光領域代表分享跨產業實務經驗。

在「人才與組織」議題中，馬偕紀念醫院總院長張文瀚以醫療產業為例，分享高壓服務環境中的人才培育、團隊韌性及經驗傳承。馬偕醫院甫獲2026年「天下人才永續獎」醫院組第一名，透過專業培訓、職涯發展及家庭支持，打造讓員工願意留下並持續成長的職場環境。他指出，服務品質的根本來自人才，唯有照顧好第一線服務人員，才能讓優質服務持續發生；卓越不僅仰賴標準作業程序，更需要組織信任與經驗傳承。

「永續與經營」方面，中租迪和業務總經理陳瑞興從跨產業經營及長期投資角度，探討節能設備、人才培訓、數位系統與永續採購等投入，如何兼顧營運效益、風險管理及顧客體驗。他認為，永續經營不應僅停留在指標或設備更新，而應將長期投資轉化為消費者實際感受到的安全、舒適與穩定品質，進而成為企業長期競爭力。

在「科技與溫度」議題中，天成飯店集團副董事長暨執行長張東豪分享瑞穗天合如何結合服務制度與在地文化，透過團隊培訓、跨部門合作及顧客回饋，讓標準化管理保有彈性與人情味；台北美福大飯店總經理林偉德則從城市型國際旅館經營角度，分享如何運用資訊整合、服務應變及個人化款待，滿足不同客群需求。兩家飯店雖有不同經營模式，卻共同強調科技提升效率、制度維持品質，而真正讓旅客感受到卓越的關鍵，仍是理解需求與真誠款待。

展望國際觀光市場，台灣旅遊交流協會主任委員賴瑟珍則從國際旅客及目的地品牌角度，探討如何整合臺灣城市生活、精緻餐飲、自然景觀與文化風土，打造具有國際辨識度的旅遊體驗，讓旅客從入住飯店延伸至認識城市、深入地方，發掘臺灣值得一再造訪的魅力。兩家飯店也藉由此次交流，思考未來品牌合作、旅遊產品串聯及人才交流的可能性，讓卓越五星品牌成為推動臺灣觀光國際化的助力。

台北美福大飯店與瑞穗天合國際觀光酒店表示，參與星級旅館評鑑是業者持續自我檢視、精進服務品質的重要過程，六年三度獲得肯定，對飯店及全體同仁而言，不僅是榮耀，更是持續超越自我的動力。此次共同舉辦品牌高峰會，期盼透過跨界交流及實務經驗分享，帶動更多旅宿業者重視品質管理、人才培育、永續經營與品牌特色，並鼓勵業者積極參與星級旅館評鑑，共同提升臺灣旅宿產業的國際競爭力。

※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/10/30/177540/