【創新聞 編輯中心／台北報導】

以為坐月子才能吃到的阿嬤私房手藝，現在走進火鍋店就能豪邁狂嗑！迎接入冬微涼時節，千葉火鍋特別將記憶中的溫潤麻油腰子搬上餐檯，更同步加碼三杯熱炒與現涮吃法，強勢推出「腰子三吃吃到飽」，讓腰子控一餐就能橫掃三重不同層次的極致風味。本次限定活動自11月2日起至11月30日止，於千葉火鍋嘉義店、新千葉火鍋斗六店以及屏東店限期登場，號召所有老饕揪團朝聖，把熟悉溫暖的冬日古早味吃個痛快。

三杯腰子

濃郁麻油佐三杯辛香 現涮入鍋鎖住爽脆鮮甜

麻油香氣撲鼻而來，瞬間勾起阿嬤廚房裡的家常溫情。經典「麻油腰子」以老薑片與醇厚黑麻油慢火煸香，溫潤滋補且暖身暖胃；熱炒控必嚐的「三杯腰子」裹上鹹香濃郁的醬汁，在高溫爆炒下透出九層塔的迷人辛香，一口咬下鹹甜適口、越嚼越香；偏好享受脆嫩口感的饕客，則能將新鮮的「涮腰子」放入滾燙的火鍋湯底中，親自掌控最佳熟度，享受現涮現煮的爽脆甘甜。從熱氣蒸騰的精緻熱菜到鍋中自涮，三種吃法輪番大快朵頤，讓整場冬日鍋物聚會吃得過癮又滿足。

八道經典南洋手藝輪番上陣 酸辣開胃一秒置身越南街頭

除了暖胃的台式腰子三吃，店內同步重磅端出「越南越有味－越式美食」主題饗宴。由專業主廚團隊悉心研發，規劃出五大風味專區、共計八道道地越式特色料理，完整網羅越南街頭小吃與濃郁南洋風情菜色。透過檸檬酸香、魚露甘醇與辣椒辛香交織出酸、甜、鮮、香、辣五味俱全的豐富滋味，讓饕客在享受濃郁火鍋之餘，也能以爽口道地的異國美饌轉換味蕾，體驗多元豐盛的自助饗宴。