【記者 簡伊伶／臺中報導】因應國內沙拉油供應短缺，臺中市政府採取多項措施，包括協調中央擴大供應、增加進口以及盤點替代油品，並強化市場價格的稽查。市長盧秀燕召開會議，掌握食用油的供需及價格變化，並要求市府團隊協助業者。經濟發展局表示，在食安優先的原則下，市府食安處對福壽公司申請重新上架的油品進行嚴格審查及抽驗，確認約1,205公噸產品符合安全標準，已於11月2日核准重新上架，以兼顧市場供應與民眾食安。

經發局指出，自8月起，市府已協調中央及業者擴大供應，讓大統益增產30%，每月供應量提升至1萬7,800公噸；長輝則增產40%，提升至2,500公噸，加上台糖每月供應1,300公噸，當前國內民生用油每月供給約2萬1,600公噸。市府也向經濟部反映市場需求，促請協調進口商在第四季增加5,000公噸的沙拉油進口，平均每月增加約1,700公噸，並拓展替代油品來源。經發局長張峯源表示，目前國內民生用油每月需求約2萬5,100公噸，供給約2萬1,600公噸，缺口約3,500公噸，相較於原先約8,300公噸大幅縮減。

▲圖／臺中市經濟發展局提供

經發局補充，市府在市場價格監控方面，自8月及10月兩度會同消保官及食安處，稽查台中市8家主要食用油經銷商。當前18公升營業用油均價約990元，較8月的925元上漲約7%。經比對進銷貨帳單及現場庫存，主要原因為上游供貨短缺、採購折扣取消及替代油品成本較高，兩次查核均未發現隱匿庫存或異常漲價情事。

▲圖／臺中市經濟發展局提供

市府食安處在合格油品重新上架方面，秉持「嚴格把關、食安優先」的原則，逐項審查福壽公司申請的文件及生產資料，確認大豆沙拉油原料均屬衛福部公告檢驗合格批次，並抽驗13件樣品送第三方檢驗，結果全數符合規定，才於11月2日核准約1,205公噸油品重新上架販售。相關產品明細已在台中市食安處網站公布，供民眾及業者查詢。