苯駢芘超標「苦茶油＋麻油」已爆13家！ 食藥署9月將進廠輔導
📋 重點摘要
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統健實業公司生產的「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標，已要求暫停製造、下架回收。
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此案為近期苦茶油及麻油檢出苯駢芘超標的第13家業者。
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食藥署將於9月起派員進廠輔導業者，加強製油過程的溫度控管。
相關人物：
魏任廷
新聞Sky編輯整理
衛生局日前接獲「統健實業股份有限公司」通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標一案，經調查發現，該批產品皆出貨至單一通路「聖德科斯」(即統健公司)，目前衛生局已要求業者暫停黑麻油製造及停止販售，並辦理回收。
（示意圖／Pixabay）
食藥署說明，統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」（規格255 ml/瓶，有效日期2028.4.6）檢出苯駢芘3.2 μg/kg(限量標準：2.0 μg/kg以下)，與規定不符。經食藥署與嘉義市政府衛生局調查，統購公司之「麻油車冷壓黑麻油」產品以黑芝麻原料經代工焙炒後，再經過粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置、填裝等製程，陸續製作成3個有效日期之「麻油車冷壓黑麻油」(效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24)，出貨給通路商「聖德科斯」360瓶，目前嘉義市政府衛生局已要求統購公司暫停黑麻油製造，辦理下架回收及停止販售。
根據食藥署統計，爆出首起苦茶油案至今1個多月，檢出違規的苦茶油及麻油業者已達13家，包括新北市連淨、嘉義縣源春、新北市農七十、台南市德昌、嘉義市源發、嘉義縣鑫隆發、新北市翰霖、嘉義市統購、彰化縣再源油品、雲林縣協億油行、雲林縣松鼎實業、南投縣農會食品加工廠、台中市協昌油行。
對此，食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，日前也已舉辦多場交流會，由農試所的研究員針對製油過程輔導業者，因為焙炒溫度的控管相當重要，過程中需將溫度控制在180度以下，魏任廷表示，9月起也會由專業人員進廠輔導業者。
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