【記者 王靚慧／屏東 報導】中秋團圓，讓屏東鮮味一起搭上返鄉列車！屏東縣政府攜手臺灣鐵路公司推出「海派屏東・鰻月團圓」雙鰻便當，選用屏東鰻魚製作，結合蒲燒與白燒兩種料理方式，即日起至10月5日於全臺指定臺鐵便當販售據點限量上市，每份售價250元，中秋連假期間購買更加贈限量「屏東水產購物袋」，屏東縣長周春米邀請民眾品嚐來自屏東的鮮美滋味。

屏東縣政府今(23)日於台北車站舉辦「海派屏東・鰻月團圓」屏東鰻魚暨水產品行銷記者會，除正式宣布雙鰻便當上市外，現場更以「屏東水產推廣宴」展現屏東豐富的農漁產實力，透過九宮格料理將龍虎斑、金目鱸魚、泰國蝦，以及小黃瓜、芋頭、紅豆、香蕉、可可、鴨蛋等代表性農漁產品一次端上桌，從海洋到田野，呈現屏東山海兼具、物產豐饒的產業特色。

周春米縣長表示，屏東是臺灣重要的農漁業生產基地，屏東鰻魚產業已有超過半世紀的發展歷史，除了累積扎實的養殖與水質管理技術，鰻魚相關加工廠多集中在屏東，從加工、冷鏈到外銷，已形成完整且成熟的產業鏈。這些年來，屏東鰻魚產品持續走向日本等對品質要求嚴格的海外市場，也讓屏東不只是重要的水產產業基地，更具備將優質水產品轉化為高品質商品、推向國際市場的加工與產業實力。

周縣長表示，這次與臺鐵合作推出的雙鰻便當，選用屏東鰻魚製作雙主菜，包含蒲燒和白燒兩種不同的料理方式，蒲燒為大眾熟悉的鹹甜口味，白燒吃起來相較清甜，建議民眾可以先吃白燒、再吃蒲燒，由淡到濃循序品嚐鰻魚的鮮美滋味

農業部主任秘書林家榮表示，由於日本是我國鰻魚最主要的出口市場，農業部陳駿季部長特別在亞運期間，前往日本行銷臺灣鰻魚，並與日本鰻魚產業交流，雙方認為「產品品質一致」、「供貨量能穩定」及「符合日本小家庭消費需求」，是臺灣鰻魚持續拓展日本市場的重要關鍵。林秘書指出，在政府與業者共同努力下，今年1至8月臺灣鰻魚出口較去年同期成長超過3成，顯示我國鰻魚的品質及產業努力獲得海外市場肯定，期盼中央與地方政府、臺灣鐵路公司、產業團體及農漁民持續攜手合作，讓更多國內外消費者認識、喜愛並支持臺灣優質農漁產品。

今日除台鐵鰻魚便當正式發表外，屏東縣政府也將屏東農漁產推廣宴搬到現場，屏東縣海洋及漁業事務管理所表示，屏東長年累積成熟的石斑魚養殖技術與產業聚落，龍虎斑肉質細緻、口感扎實；金目鱸魚供應穩定、肉質鮮甜且料理運用多元；泰國蝦則從養殖規模、技術到餐飲文化，逐步發展出鮮明的地方特色。此外，更運用屏東鴨蛋產業製作「酒蒸香蛋」，將多元農漁產品融入一道道料理，讓一桌推廣宴成為縮影版的「屏東農漁產地圖」。（圖／屏東縣政府提供）