【記者 劉峻文／雲林 報導】2026年適逢蓬萊米在臺發展100週年，這不僅是臺灣稻作歷史的重要里程碑，更象徵著臺灣農業技術、米食文化與土地情感傳承百年的深厚記憶。為紀念這深具時代意義的重要時刻，斗南鎮農會攜手社團法人台灣大米缸永續關懷協會共同策劃「2026百年稻浪 X 斗南町：從蓬萊米百年，看見斗南町的下一個百年」主題特展，透過展覽、圖像、文史資料與互動體驗，帶領民眾走進蓬萊米百年發展軌跡，重新感受臺灣米食文化與土地之間的深刻連結。

此次展覽以「百年稻浪．世代傳承」為核心主軸，從蓬萊米引進台灣的歷史背景談起，延伸至品種改良、農業技術革新、米食文化演變，以及現代消費型態與永續農業的未來趨勢。希望透過深入淺出的展陳方式，讓民眾不只是「看見歷史」，更能重新理解台灣米食文化背後所蘊含的人文精神與土地價值。

除了回顧蓬萊米百年歷史，此次展覽也特別聚焦斗南鎮農會與「斗南町」品牌的發展歷程，公開斗南精米工場誕生的背景故事，以及越光米如何成為斗南町代表性產品的重要關鍵。展區中將深入介紹斗南鎮農會如何與契作農友攜手合作，從品種選擇、栽培管理到品質把關，一步步打造高品質臺灣好米。同時也分享面對氣候變遷與農業轉型趨勢，斗南町近年推動的友善耕作、食農教育及低碳農業等具體行動，展現地方農業品牌邁向下一個百年的願景與責任。

為了讓更多年輕世代與親子族群深入認識國產米的重要性，展覽也特別設置互動體驗區，讓民眾透過趣味方式認識蓬萊米的歷史、產地特色與米食文化。現場更規劃「下一個百年留言牆」，邀請民眾親筆寫下對臺灣農業、土地與未來生活的想像與期盼，讓每一份留言都成為下一個百年的種子。希望藉由展覽，喚起更多人重新關注在地農業與永續消費，用實際行動支持臺灣米、支持這片土地。

社團法人台灣大米缸永續關懷協會執行長游思瑩表示，蓬萊米百年不只是農業發展的重要節點，更代表著臺灣人與土地之間長久建立的情感連結。希望透過此次特展，讓更多民眾重新認識臺灣米食文化的價值，並進一步關注有機友善、永續農業與糧食安全等議題。

斗南鎮農會總幹事張燕容表示，蓬萊米不只是農產品，更承載著台灣農業百年來的努力與情感。很榮幸能與社團法人台灣大米缸永續關懷協會共同合作，希望透過此次展覽，讓更多民眾看見斗南鎮農會在臺灣稻米產業中的角色與使命，也更深入理解臺灣米食文化的珍貴價值，讓這份來自土地的力量持續傳承，迎向下一個嶄新的百年。