中聯致癌油案引發全台食安風暴，開學在即，學校營養午餐團膳業者是否有足夠的安全食用油受到關注。台中市民進黨議員今天（21日）質詢時，要求市府調度掌握，並批評市府，過去8年從未主動抽驗中聯油，形同門神。副市長鄭照新當場怒喊：拒絕這個指控，他不是門神，更強調重點是第三方檢驗機構應該主動通報。

台中市議會進行教育文化業務質詢，民進黨議員陳俞融質詢，開學在即，學校營養午餐的團膳業者是否有足夠的安全食用油？教育局長蔣偉民說，安全儲油量在1周到2周之間，全台中一個月所需桶數是7340桶，目前庫存1319桶，會持續訂貨，中央也表示會照需求量配給。陳俞融批評，市府沒有掌握油價上漲狀況，且大量毒油已被學童吃進肚。蔣偉民則回應，午餐契約內都有相關規範，若油價上漲，市府會和業者協商調價，學童是否吃到問題油、有沒有影響健康，開學後統一調查，市府也會協助學校集體訴訟。

陳俞融指出，根據起訴書，中聯油3年前就知道巴西黃豆製油容易產生苯駢芘，去年還是放寬熱值，且這次驗出超標後，高層阻止通報，說明業者自主管理機制早就失靈，但中市府還是說過去有18次查驗，明明17次都是業者自主送驗，請副市長鄭照新回答，台中市政府是否零主動稽查？鄭照新說，市府認為增加第三方檢驗單位主動通報義務，才能解決廠商自主通報漏洞，加強市府抽檢沒辦法解決問題，除非以後都採取普查，但普查可能需要10倍以上人力，這是不可能的，市府過去不是沒有稽查中聯油，也要把福懋油和福壽算進去。

陳俞融說，按照衛生局過去作法，資本額3000萬以上大廠會自主送驗，市府優先抽驗小廠，等同自動排除大廠，但大廠供應量大，一次出事就是超過8000公噸油品。鄭照新則說，若廠商自主送驗是無效作法，行政院修食安法就會排除，但目前政院修法版本保留，市府會遵守中央相關法令。陳俞融隨即批評，市長盧秀燕上凱道抗議，就是鄭照新背後指導，給了錯誤資訊，盧秀燕從不檢討只會作秀，不敢承認零主動稽查，鄭照新就是中聯油門神。

鄭照新當場起身激動反駁，拒絕這個指控，強調自己不是門神，這是人格侮辱。民進黨議員陳俞融、陳淑華隨即走向官員席，雙方互嗆，氣氛火爆，陳俞融丟擲質詢紙板，怒轟不尊重議會，混亂中，民進黨議員曾威臉頰還被砸到小受傷。

會後，鄭照新嚴正聲明，市府在第一時間就秉持「全面透明、全面下架、捍衛市民權益」原則，迅速處置，對廠商絕無絲毫包庇空間。議員指控市府是廠商「門神」，對此不實指控完全無法接受。鄭照新強調，市府團隊充分尊重議員依法行使監督與質詢的權利，但面對毫無根據的抹黑與指控時，必須挺身而出捍衛市府清白，這是責無旁貸的義務，重申捍衛市民權益的決心不容質疑，未來也將持續嚴格把關。（寇世菁報導）

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