【創新聞記者 陳聖璋／台南報導】中聯油脂食安事件持續延燒，外界針對主管機關權責及通報程序掀起討論。台南市政府今（6）日表示，食品安全攸關全民健康，近期卻有人刻意將事件責任導向台南市政府，甚至曲解食品安全相關法規，強調食安問題應回歸事實與法制，不應淪為政治攻防工具。

台南市政府衛生局指出，日前發布相關圖卡，主要目的在於向社會說明主管機關權責及《臺南市食品安全管理自治條例》的適用範圍，協助民眾釐清法令內容及行政分工，避免錯誤資訊持續流傳。

南市府表示，本案之所以演變成社會爭議，源於台中市長盧秀燕公開表示台糖油品事業部位於台南，並批評中央政府護航，導致部分民眾誤以為台南市政府就是本案主管機關。因此，台南市長黃偉哲日前特地前往台糖油品事業部說明，目的就是釐清社會誤解，讓外界了解台糖油品事業部主要負責汽柴油及石油相關業務，並非本案食用油原料的生產或管理單位。

台南市政府指出，令人遺憾的是，市府出面澄清主管機關權責及通報流程後，反遭質疑是在替業者護航。市府認為，社會真正應該關注的是，究竟是誰率先以錯誤資訊混淆主管權責，又是誰刻意放大法令權責，讓事件偏離事實討論，而非回歸制度檢討。

市府進一步表示，本案涉及的油品為中聯油脂供應，且相關批次產品「台糖未曾收貨，也未付款」，因此原料端主管機關依法屬台中市政府。然而，外界仍持續聚焦於「台糖未通報」、「台糖總公司設於台南」、「台糖砂糖事業部位於高雄」等論述，認為部分言論已將食安事件導向政治操作，而非聚焦制度改善。

針對《臺南市食品安全管理自治條例》的適用問題，台南市政府法制處表示，該條例係依《地方制度法》制定的地方自治法規，依法由台南市政府負責解釋及適用。任何人都可提出法律見解，但自治法規如何適用，仍應依據法律規定及主管機關法定職權認定，而非以個人評論取代依法行政。

法制處強調，依法行政應建立在完整事實調查及法律判斷基礎上，而非先預設責任，再回頭尋找法律依據。法律解釋不能僅擷取單一條文，更不能忽略適用範圍與主管權責，否則容易造成社會誤解。

法制處表示，法律討論應回歸法治精神，法律人的責任在於讓法律回歸法律、事實回歸事實，而非讓法律議題淪為政治攻防。若忽略法令適用範圍及主管機關權責，不僅影響個案討論，也可能損害民眾對法治制度的信任。