調酒喝不停！高雄雄Hi調酒節落幕　43款限定創作酒一路供應到9月30日

【點傳媒／記者張淑慧報導】高雄愛河昨晚化身微醺舞台！「2026高雄雄Hi調酒節（Kaohsiung Cocktail Day）」於9月5、6日在愛河河西路熱鬧登場，兩日活動吸引超過3萬人次參與，近70家人氣酒吧、餐酒館及美食品牌齊聚，從特色調酒、創意無酒精飲品到音樂演出，讓愛河畔瀰漫濃厚餐酒文化。雖然主場活動已圓滿落幕，43家合作酒吧推出的限定創作酒款將持續供應至9月30日，邀請民眾走進店家延續高雄微醺之旅。

高雄市政府觀光局長高閔琳表示，今年「高雄雄Hi調酒節」邁入第三屆，活動持續擴大規模並深化國際交流，除了集結全臺人氣酒吧、高雄在地餐酒館與美食品牌，也邀請日韓調酒職人提前客座高雄酒吧，並於愛河主場帶來融合臺、日、韓文化的創意酒款。今年更有近70家業者參與，43家酒吧推出期間限定創作酒，另規劃多款無酒精調飲，讓不同飲食需求的民眾都能參與。

今年活動吸引包括入選「Asia’s 50 Best Bars 2026」的臺北「To Infinity & Beyond」、臺南「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」及高雄「Maltail」等人氣酒吧參與，現場推出限定調飲及特色美食，搭配DJ音樂演出，營造兼具美食、音樂與夜景的城市夜間體驗。觀光局表示，透過活動主場與實體店家串聯，將人潮延續至周邊餐酒館、商圈及景點，進一步帶動餐飲消費與夜間觀光。

此外，今年首度攜手國際頂級酒店「高雄洲際酒店BL.T33大廳酒吧」，讓調酒節從愛河延伸至高雄特色餐飲場域。民眾於9月30日前持「雄Hi調酒節」門票或手環，至館內「WA-RA日式餐廳」單筆消費滿300元，即可免費兌換特製活動調酒乙杯，持續感受活動限定的微醺風味。

為深化國際交流，觀光局今年特別邀請日本圖師聡、永峯侑弥、內田行信、服部瑠華、南木浩史、小坂駿，以及韓國Kian、Tachy、Lee Jinrok等9位調酒師，於8月28日至30日率先客座高雄多家人氣酒吧，並在9月5、6日愛河主場推出跨國創意酒款。從客座交流到大型主場活動，讓國際調酒職人與高雄業者有更多交流機會，也讓民眾一次體驗臺、日、韓不同調飲文化。

除了酒款，今年活動也特別照顧不飲酒族群，推出多款創意無酒精調飲。「DIP」以西瓜、莓果、玫瑰及薄荷打造清爽花果風味；「在島之後」以蜜香紅茶、玫瑰糖、蜂蜜及酸梅湯呈現茶香與酸甜層次；「赤崁中藥行」將百草概念結合洛神與甘草，打造低糖特色飲品；「酣呷」則以白葡萄汁搭配蘆筍與桂花，呈現清爽酸度及淡雅花香，展現不同品牌的創意巧思。

活動也吸引外地遊客專程南下。來自臺北的陳先生表示，特地到高雄參加調酒節，在愛河畔欣賞夜景、品嚐特色調酒並享受音樂演出，感受到高雄不同於白天的城市魅力。已第三度參加活動的臺南張小姐則表示，今年除了能一次品嚐各家特色調酒，也有日韓調酒師帶來跨國創意酒款，每年都有不同驚喜，期待明年再度到高雄參加。

觀光局表示，「高雄雄Hi調酒節」雖已落幕，43家合作酒吧限定創作酒款仍將持續至9月30日，民眾可把握機會走訪高雄特色酒吧及餐酒館。接下來高雄精彩活動也將接力登場，包括9月19、20日於捷運鹽埕埔站1號出口舉行的「2026高雄奶茶節」、9月25至28日及10月3至4日於田寮月世界登場的「2026高雄愛月熱氣球」，以及「乘風而騎」、「Wild Wild野生活」、「高雄鹹酥雞嘉年華」等活動，邀請民眾相約高雄，感受城市多元觀光魅力。

（圖片來源：高雄市政府觀光局）

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