【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】

▲ 花蓮縣觀光處長余明勲（前排中央）與旅宿業者在成果發表會合影。「風土款待」「數位導入」與自行車旅遊的手牌同時入鏡。這幾件事最後都要回到旅客的感受：從訂房時能問到清楚的資訊，到入住後有人指點，知道隔天可以往哪裡走。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

旅人離開花蓮後，最先想起的，可能是民宿主人替他倒的一杯蜜香紅茶。茶喝到一半，主人提起茶的產地，他才發現，隔天原本打算匆匆經過的地方，值得留半天走走。我看花蓮旅宿的升級，最在意的就是這樣一個時刻。一間房能否讓旅人願意把行程放慢，多認識一點花蓮，也讓這趟旅行多一個值得回來的理由。

11月11日，花蓮縣政府在縣府大禮堂舉辦「115年度花蓮旅宿小學堂」成果發表會，系列課程累計超過500人次業者參與。觀光處長余明勲把旅宿比作旅客認識花蓮的第一扇窗。這扇窗開得好，旅客在櫃檯問一句「明天去哪裡走走」，就可能走進原先沒排進行程的聚落，也可能在原本只打算過夜的地方，多吃一頓飯、多認識一位在地店家。這些小決定，往往就是觀光收入能否走進地方日常的關鍵。

▲ 觀光處長余明勲致詞（上傳第4張） 花蓮縣觀光處長余明勲在成果發表會致詞，把旅宿比作旅客認識花蓮的第一扇窗。旅宿主人對附近街區、步道與店家的熟悉，往往能替初訪的旅人回答一個具體問題：明天值得在哪裡多留一會兒？(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

 

把工具帶進日常，把時間留給客人

花蓮南北狹長，這次小學堂走進北、中、南區，巡迴辦理12場核心必修課程，涵蓋安全維護、永續經營、AI應用與數位行銷。對人手有限的小型旅宿而言，課程辦在哪裡，直接影響業者能否抽身去上課。把課送到業者較容易抵達的地方，和課堂上教什麼一樣重要。

課堂上，業者練習用生成式AI整理多語客服內容、撰寫旅宿介紹，也實際用手機剪輯短影音。這些工具有沒有用，從旅人的幾個問題就看得出來。外國旅客在抵達前，能否看懂怎麼從車站到旅宿？晚到時，能否找到正確的入住方式？遇上行程變動，能否及時得到清楚的答覆？把反覆回答的問題事先整理好，業者就有餘裕處理需要判斷的事，也能在客人進門時，多留幾分鐘聽聽他想怎麼旅行。

一杯茶、一只碗，得說得出來自哪裡

▲旅宿小學堂成果展場以展板呈現光復、瑞穗兩條踏查路線。旅宿業者先走進地方，了解部落生活與農產如何融入體驗，回到自己的旅宿，才有第一手經驗可以分享給旅人。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

小學堂另辦理9場生活美學課程與2場產地踏查，帶業者走訪光復鄉馬太鞍濕地與瑞穗鄉。成果展上，有「富里・金色忘憂」金針花特調咖啡、以部落檳榔葉鞘製作的餐碗、水苔球植栽與蜜香紅茶茶席。幾樣作品放在一起，我最想知道的是，當它們回到旅宿現場，主人會怎麼向客人介紹眼前這杯茶、手上這只碗？

▲  成果展以照片記錄果園走訪與食農實作。當旅宿業者知道一項食材是誰種的、如何照料、什麼時節風味最好，就能把一份早餐，變成旅人認識產地的起點。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

一只葉鞘餐碗，值得說清楚材料從哪裡來、由誰製作。一杯茶，也可以讓人認識種茶的人，甚至循著主人的介紹走一趟產地。當旅宿說得出地方產品的來處，旅客才有機會循著這些線索，認識一件物品背後的人與生活。如果旅宿也能因此建立穩定的採購關係，讓農友與工藝工作者分享旅客停留帶來的收益，這份特色就有了長久經營的基礎。

▲「富里・金色忘憂」特調咖啡  展桌上的特調以金針花茶入咖啡，旁邊陳列茶器與點心。富里的金針花除了是旅人熟悉的山坡風景，也能成為入住時端上的第一杯飲品，讓旅人從一口風味想起它的來處。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

旅客住得安心，從員工敢開口開始

這次小學堂邀請韓國啦啦隊員安芝儇分享「應援式款待」，也由日本永續專家吉村美紀與花蓮縣旅館商業同業公會理事長張琄菡、台灣觀光地方創生協會理事長蔡文宜對談「女性軟實力與旅宿心理安全感」。這場跨國交流把服務品質放回團隊經營來看，也讓花蓮業者有機會把國際服務經驗帶回自己的現場，看看哪些做法適合在地旅宿。

談到女性軟實力，我想到的是，團隊裡有多少看似平常的協調工作，其實需要經驗與判斷。誰能及早察覺同事忙不過來？誰願意聽完第一線人員的難處，再一起想辦法？這些能力值得被看見，也需要主管給予實際的支持。心理安全感，可以從一件小事看出來。員工發現設施異常時，敢不敢立刻回報？遇上棘手客訴時，能不能放心請同事支援？員工平常得到怎樣的支持，旅客往往會在一個問題被處理的過程裡感受到。

讓一次點閱，走成一晚停留

▲  花蓮縣觀光處長余明勲（中）與手持結業證書的學員合影。結業之後，業者能否把課堂所學帶回櫃檯與客房，以及旅客能否透過官方管道找到這些旅宿，將決定培訓能走多遠。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2026.11.11)

成果發表會之後，縣府對業者的支持，還要走到旅人規劃行程的那一刻。縣府將透過花蓮觀光官網「主題旅宿」專區，優先曝光完成培訓並取得認證的旅宿，並串聯全縣五大低碳自行車路線與綠色旅遊資源，協助業者接觸更多國內外旅客。

我期待，旅人打開專區，就能看懂住在這裡，隔天可以從哪裡出發、沿路有哪些地方值得停留。遇上天候變化，也有資訊可以重新安排。想先掌握花蓮各地的旅遊消息，可以從花蓮觀光的社群找靈感，規劃路線時也可使用花蓮旅遊小助理。當住宿、路線與沿途的店家能排進同一份行程，官網上的一次點閱，才有機會變成小鎮裡的一晚住宿、一頓飯，或一次與地方店家的相遇。

「花蓮．療癒之都」這個願景，我願意從一個很平常的早晨去想像。旅人吃完早餐，原本打算退房就上路，聽主人說起附近一段適合慢騎的路，便把回程往後挪了兩個小時。能讓人安頓身心、一來再來的地方，有時就從這兩個小時開始。等到下次再來，他或許會在訂房時想起那杯茶，替自己多留一晚。

花蓮旅遊資訊