年底九合一大選逐漸升溫，台北市長選戰成為焦點。國民黨現任市長蔣萬安出訪新加坡期間提及台北市像是「火鍋」。民進黨對手、立委沈伯洋16日深夜則發文指出，他認為台北比較像「剉冰」，這場選戰也意外變成了另類「料理東西軍」。

台北市長蔣萬安以「火鍋」形容台北特色，沈伯洋則以「剉冰」來對決。（圖／資料照片AI合成）

蔣萬安昨出席2026WCS世界城市高峰會，他在會中介紹台北的多元文化，「這有點像台灣火鍋」，各種食材的味道完美融合。他更強調，身為市長，最終使命就是保持這座「火鍋」的熱度，確保台北是個開放包容的家園。

由於台北如「火鍋」的說法在社群平台掀起熱議，沈伯洋昨深夜也發文回應。他以「剉冰」作為台北的城市意象，提出截然不同的詮釋。沈伯洋指出，火鍋是將各種食材煮成一鍋，而剉冰則相反，每一口都不同，因為每個區域、每種食材都保有各自特色。他更以碗中的芋圓與地瓜圓比喻市民。他認為，不同世代、不同生活方式的人，每一顆都保有各自的顏色，卻一起聚在碗的中央、也就是台北盆地裡面。

沈伯洋認為，台北的發展不應將所有文化單一化地「煮成一鍋」，而應保有各文化、各地景的原始風味。

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