醫師解析⟫改善認知機能原料！雷公根積雪草抽出物Brancare®功效特色一次看！
- 發佈日期 2026-04-30
- 更新日期 2026-04-30
隨著現代生活節奏加快、工作壓力倍增，大腦疲勞與認知功能衰退已不再是老年人的專利。越來越多的年輕與青壯年上班族主訴面臨注意力無法持續集中、記憶力與反應減退、甚至出現「話在嘴邊卻說不出來」的現象。
陳惠萱醫師指出，衛福部2024年公布的台灣社區失智症流行病學調查，65歲以上長者失智症盛行率為7.99%（連結），且認知障礙問題有年輕化的趨勢，門診年輕案例逐漸增加，及早進行腦部與認知保養，已成為現代健康管理的重要課題。在保健領域上，近年來研究發現雷公根（積雪草）抽出物在神經保護與認知保健上有許多正面效果，可能成為改善認知的潛力原料。
解析一⟫雷公根抽出物是什麼？有什麼功效？
你可能沒聽過雷公根，但對於「積雪草」就一定有印象，其實雷公根就是積雪草的別名，大多數人都知道積雪草具有促進膠原蛋白生成、抗發炎與保濕等皮膚保養功效，是修復霜、舒緩精華等肌膚保養產品的明星成分。
近年來除了肌膚保養外，雷公根（積雪草）抽出物在神經科學研究上也有重大突破。過去積雪草的相關研究所使用的多為積雪草標準化抽出物整體，其效果主要源自於asiaticoside、asiatic acid 等傳統已知成分。日本岐阜藥科大學的研究團隊在2022年《藥理學期刊》（Journal of Pharmacological Sciences） 發表的研究指出，他們首次從雷公根（積雪草）中發現關鍵活性成分 「Araliadiol」具有神經保護效果潛力。細胞實驗證實，含有「Araliadiol」成分的雷公根（積雪草）抽出物可以透過降低大腦內的氧化壓力與內質網壓力，減少神經細胞的受損與死亡。
解析二⟫雷公根（積雪草）抽出物如何改善認知功能？
功效一⟫雷公根（積雪草）抽出物增進反應速度與正確性、減輕大腦疲勞
早在2008年就有小型隨機雙盲人體試驗，發現雷公根抽出物有減緩健康老年人認知功能退化與改善情緒的潛力。此試驗招募了28位健康長者，發現連續2個月，每日補充750毫克雷公根（積雪草）抽出物後，能縮短空間記憶與數字工作記憶的反應時間，進而提升速度；且數字工作記憶準確度也提升，反應出記憶表現在速度與品質上均有改善。而在情緒方面，情緒平靜程度顯著增加，高劑量組的警覺性也有正向改善。代表雷公根（積雪草）抽出物對於認知能力與情緒調節皆有幫助（文獻連結）。
而生產專利成分「雷公根（積雪草）抽出物Brancare®」的日本企業內部研究也發現，針對20到50多歲的健康男女所做的試驗，連續6週每日補充100毫克雷公根（積雪草）抽出物Brancare®（含Araliadiol成分），對於短期記憶（數學運算）、長期記憶（電腦打字速度）與專注力（電腦打字正確率）皆有顯著提升的效果。另外，在量表評估也發現能減輕疲倦感、壓力指數，有助提升日常活力
功效二⟫雷公根（積雪草）抽出物保護神經、抑制腦神經細胞死亡、降低大腦認知功能障礙的機轉
為了確認改善認知功能的機制，生產雷公根（積雪草）抽出物Brancare®的日本一丸企業（Ichimaru Pharcos）與岐阜藥科大學合作，在細胞、動物實驗中發現，雷公根（積雪草）抽出物中的活性成分Araliadiol可能是其中的關鍵。
神經細胞的衰亡常與細胞內的恆定失衡、氧化傷害等相關。在神經細胞實驗中發現，雷公根（積雪草）抽出物活性成分Araliadiol可以降低氧化壓力與內質網壓力所造成的細胞損傷 ，達到減少細胞死亡，保護神經細胞的效果（文獻連結）。
而動物實驗中，研究人員將小鼠分成不同組別，其中一組連續7天給予口服雷公根（積雪草）抽出物活性成分Araliadiol後，再用東莨菪鹼 （Scopolamine） 來誘發短期記憶與認知功能障礙，接著進行 Y 迷宮測試 （Y-maze test） 。結果顯示，預先補充Araliadiol的小鼠更能記住走過的路徑，並主動探索不同路線，代表小鼠短期記憶表現顯著提升（文獻連結）。
綜合上述，人體試驗顯示雷公根（積雪草）抽出物對記憶認知功能與情緒具有正向效果；而細胞與動物研究則指出，雷公根（積雪草）抽出物主要是透過活性成分Araliadiol保護神經、提升記憶功能。Araliadiol 是否為人體功效的主要關鍵成分，仍有待進一步臨床研究，但整體而言，近年重視記憶力、反應力與認知功能的需求，此成分為保健原料中值得關注的新興成分。
解析三⟫雷公根（積雪草）抽出物如何改善肌膚，達到美容保養的功效？
除了亮眼的改善認知功效外，雷公根（積雪草）抽出物在現代皮膚美容、保養中也是重要的成分。
功效一⟫雷公根（積雪草）抽出物，以塗抹形式促進膠原蛋白合成與皮膚保濕
多項國際文獻與臨床實證均指出，雷公根（積雪草）抽出物具備良好的組織修復與屏障強化功能。發表於高品質期刊《Phytotherapy Research》的研究指出，使用雷公根（積雪草）抽出物能刺激纖維母細胞增殖，促進第一型與第三型膠原蛋白的合成，有助於加速皮膚組織的修復與再生，促進傷口癒合，也能防止疤痕組織過度形成（文獻連結）。
另外有研究顯示，單次塗抹含有積雪草抽出物的保濕配方（含其他成分之複方）後，皮膚含水量可在1小時內提升59%，並在24小時後仍維持保濕功效，同時有效降低經皮水分散失，顯示積雪草有助於強化皮膚屏障功能（文獻連結）。
功效二⟫雷公根（積雪草）抽出物可抗發炎、改善痘痘肌
在痘痘肌保養方面，積雪草中的三萜類成分展現出值得關注的潛力。在痤瘡桿菌刺激的細胞模型中，能顯著抑制促發炎細胞激素的分泌、並阻斷 NF-κB 發炎訊號路徑，調控發炎而發揮保護作用。此外，三萜類成分能促進皮膚保濕相關因子的表現，顯示在改善痘痘肌發炎狀態的同時，也有助於維護皮膚的保濕與屏障功能（文獻連結）。
功效三⟫口服雷公根（積雪草）抽出物可能幫助減輕紫外線引發的皮膚老化
除了外用美容功效，2025年一項動物研究指出，以 UVB 紫外線誘發的動物光老化模型中，小鼠連續8週每天口服40、80毫克/公斤體重的雷公根（積雪草）抽出物，結果顯示其幫助降低皺紋形成、經皮水分散失與氧化壓力，提升皮膚含水量與彈性（文獻連結）。
解析四⟫雷公根（積雪草）抽出物 Brancare®的穩定性佳，從水劑到粉體皆可應用
段若要從原料進入到配方設計，除了基礎的機轉、功效外，有良好的物理、化學穩定性，才能有效應用於不同劑型，避免製造過程中造成過多功效成分流失的狀況，根據Brancare®的原料規格測試數據，其活性成分在多種製程條件下維持穩定，適合應用於不同的劑型、產品中：
耐高溫，液態、粉體、錠劑製程皆可保持活性
雷公根（積雪草）抽出物Brancare®水溶液在80°C至90°C的環境下加熱1小時後，關鍵活性指標Araliadiol與總三萜類的含量依舊穩定（數據來源：Brancare®原料規格報告），代表能適應保健飲品的高溫殺菌製程。
若以粉末狀態進行加工，雷公根（積雪草）抽出物Brancare®耐受溫度閾值更可高達120°C（根據Brancare®原料規格數據），適合須經噴霧乾燥、造粒等複雜工序的膠囊或粉包產品。此外也能製成錠劑，在產品應用性上十分廣泛。
優異的酸鹼耐受力
在pH3至pH12的廣泛酸鹼試驗中，靜置24小時後，功效成分降解率極低，顯示其在廣泛酸鹼條件下具備良好的化學穩定性，此酸鹼值涵蓋腸道主要酸鹼範圍（腸道約 pH 6–8），亦部分涵蓋胃部環境（胃部約 pH 1.5–3.5），代表其在多數腸胃道條件下具備良好穩定性，有助於提升不同劑型的配方彈性。
解析五⟫雷公根（積雪草）抽出物Brancare®適用對象？
根據上述的人體、動物及細胞研究所呈現的潛力，雷公根抽出物Brancare®或許適合以下幾類關注腦部認知功能與肌膚保養的族群來參考選用：
族群一⟫年長者認知功能改善與大腦機能保護
針對隨年齡增長而累積的大腦氧化壓力與內質網損傷，雷公根（積雪草）抽出物Brancare®的功效成分Araliadiol能提供神經細胞防護網，有助於預防神經元凋亡，守護長輩認知機能、平穩情緒，有機會帶來更積極樂觀的生活品質。
族群二⟫上班族、高腦力工作者提升工作專注力與精神狀態
像是工程師、醫療從業人員、金融分析師等需要極高反應速度與長時專注的職業。前述使用報告顯示，攝取雷公根（積雪草）抽出物後能顯著提升工作（如電腦打字與數據處理）的精準度與效率。
族群三⟫備考學生族增進記憶力與計算效率
考試不僅比拼長期讀書的記憶力，更是耐力與專注力的消耗戰。研究顯示，雷公根（積雪草）抽出物展現出改善工作記憶速度與準確率的潛力，可作為備考期間維護腦力的保健參考。
族群四⟫女性上班族認知保健與養顏美容雙重保養
上班族女性面臨工作高效率、冷氣房肌膚保養的雙重需求，需要更精準的營養策略。雷公根（積雪草）抽出物兼具認知保健與肌膚保濕、促進膠原蛋白合成功效的潛力，也可作為女性日常營養補充，兼顧內外雙重保養需求。
結語⟫
雷公根（積雪草）抽出物在細胞、動物及人體研究中均展現出保養腦部與皮膚的潛力，雷公根（積雪草）抽出物Brancare®以特有功效成分Araliadiol，在細胞與動物實驗中顯示出神經保護的初步成果。對於有認知提升、肌膚保養需求的族群來說，是值得關注的潛力保健成分。
專家資訊/陳惠萱醫師
文/好食課編輯群
大家都在看
大家都在看
- 發佈日期 2024-08-02
- 更新日期 2024-08-05
現代人處在高壓環境，家庭事業兩頭燒的結果，讓大家長期處在疲憊狀態，也使得台灣有17%的民眾有失眠困擾，過去在門診更遇過許多因輪班日夜顛倒或生活繁忙壓縮到睡眠時間的民眾，其實睡不好不僅影響精神和體力，也會使腦中廢物開始堆積，連帶影響記憶力衰退與專注力流失！
再加上新冠疫情再次達到高峰，新冠病毒帶來的記憶力衰退後遺症可不容小覷！自7月以來，民眾Google搜尋「腦霧」的熱度比以往高出了30-40%，代表民眾在2024年面臨著疲憊、壓力與病毒帶來的三重記憶力衰退衝擊！
研究發現，「肌肽」能同時改善腦部記憶認知、幫助提升專注度，也具有對抗疲憊的效果，十分適合面臨疲憊與記憶力衰退雙重打擊的現代人，透過攝取肌肽來提升工作效率！
解析一⟫肌肽是什麼
肌肽英文為Carnosine，它是人體重要的物質之一，尤其在腦部與肌肉的組織裡含量特別高，是這幾年被持續深入研究的物質。
解析二⟫肌肽來源有哪些
肌肽存在於人體與脊椎動物中，在植物裡不存在肌肽。肌肽具有強烈清除自由基的能力（1），富含於在人體腦部、肌肉與消化道，幫助抗氧化、維持器官與運動機能。在其他脊椎動物，像是需要長時間飛行的候鳥、迴游魚類等，其肌肉也有高含量的肌肽，是幫助牠們維持長時間活動的關鍵物質。
根據科學研究顯示，適時地補充肌肽「有助於改善記憶力」，還有「活化腦部神經元」與「對抗疲憊」的功效，接下來將好好介紹這個新興的營養成分！
解析三⟫肌肽功效：改善記憶力，幫助提升專注力
現代人的記憶力衰退，與壓力脫不了關係！壓力，會提升自由基含量傷害腦細胞，輕則影響工作效率，長期則會造成認知退化、記憶力衰退。研究發現，肌肽能清除腦部自由基，減少腦部功能退化！
肌肽能刺激腦部血流與滋養腦部神經
研究發現，肌肽能清除腦部自由基，減少自由基對大腦的傷害（2），還能進入腦中作用於神經膠細胞，達到「神經滋養」活化神經元（3）。
在2016年的臨床研究中，讓39位健康的銀髮族（60-78歲），每天額外補充250毫克肌肽與750毫克甲肌肽，達3個月後發現，補充肌肽能抑制因年老導致的腦血流量下降，讓腦部血流趨於正常，同時減少血液中發炎指標，幫助銀髮族維持正常的記憶，改善阿茲海默症量表症狀（2, 4）。
解析四⟫肌肽功效：肌肽能對抗疲憊，使人開心
壓力使人心累，也使人憂鬱，進一步讓人失去動力與感覺疲憊，而研究發現憂鬱症患者補充肌肽後能改善情緒，使人開心，也能對抗疲憊感（8）。2017年研究也發現，若正在進行情緒治療的女性，同時補充含有肌肽的飲品，能強化情緒治療「改善疲勞感」的效果（7）。
解析五⟫為什麼要補充肌肽
人體雖然可以合成肌肽，但隨著年紀增加，肌肽含量快速減少，會讓人體喪失肌肽的保護與生理調節效果（9），動物實驗發現，補充肌肽可以增加體內肌肽含量（10），因此透過飲食或補充保健品，是攝取肌肽的好方法。
解析六⟫臨床實證！雞精含肌肽，能幫助認知、記憶力與專注力
在日常所得肉類中，「雞肉」含有的肌肽是相對豐富的，有別於一般家中熬煮的雞湯，透過高溫高壓蒸煮與濃縮所得的雞精，更可以萃取出高濃度、好吸收的微分子肌肽，幫助人體在短時間內提高體內肌肽含量。而這幾年的研究也證實，雞精含有豐富的肌肽，具有改善記憶力、提高專注力與改善疲勞的效果。
整理一⟫雞精改善記憶力與專注力
早在1996年就發現，心智疲勞與壓力狀況下的年輕受試者，連續7天飲用2瓶雞精，能改善認知功能與短期記憶（11）。2016年雙和醫院發表的研究，有102位具有輕中度壓力的受試者參與實驗，分成安慰劑與雞精組，雞精組連續每天喝70毫升的雞精達14天，並在2週後繼續追蹤14天（12），結果顯示：
- 短期記憶測試分數提升
- 對於憂鬱傾向者，短期記憶提升效果更卓越
研究指出，受試者每天飲用一罐雞精，連續10天後的記憶力表現、專注力測試分數都比安慰劑好，測試實驗的反應速度更快（14）。
另外一則研究，有117位受試者每天飲用2瓶雞精，一週後的工作記憶測試分數高於安慰劑組，而且承受越高壓力的受試者，效果更明顯（13）！
這些數據都顯示補充雞精能夠「幫助提升記憶力」與「專注度」，而且越有壓力的人，補充效果會更明顯！
整理二⟫肌肽是雞精改善記憶力與專注力的主要原因
雞精含有豐富「肌肽」，因此功效與前文肌肽「清除腦部自由基」、「維持腦血流量」，「滋養神經」，這些維持腦部健康的機制也從許多研究中證實：
- 研究指出攝取雞精7天，受試者腦中氧合血紅蛋白含量顯著提升，這代表著腦部血流量有改善現象（15）。
- 兩起研究不約而同指出（11, 14），每天攝取雞精，能降低血中的壓力賀爾蒙（cortisol），而壓力賀爾蒙長期過高與憂鬱症、腦部認知退化有關，能代表攝取雞精能維持腦部賀爾蒙調節機制正常，幫助維持腦部健康。
結語
雞精的臨床試驗不少，目前已有超過將近10篇的臨床實驗在探討雞精對記憶力、專注力、抗疲勞等等功效，而受試者規模也不乏超過上百位，是具有實證的保健食物，對於現代人在長期承受工作與家庭壓力下，想要維持好的記憶力、專注力與體力，推薦選擇的保健飲品！
文/吳榛槿 醫師
文獻來源
- Antioxidants (Basel) . 2021. 10(7):1037
- Front Biosci (Landmark Ed) . 2023. 28(1):18
- Biosci Biotechnol Biochem. 2018. 82(4):683-688
- J Alzheimers Dis. 2016. 50(1):149-59
- Jpn J Physiol. 2002. 52(2):199-205
- 2017. 9(9): 988
- Biopsychosoc Med. 2017. 11:23
- Nutr Rev. 2024. nuae021
- Physiol Rev. 2013. 93(4):1803-45
- J Neurochem. 2021. 158(3):710-723
- Appl Human Sci. 1996. 15(6):281-6
- Medicine (Baltimore). 2016. 95(19): e3640
- 2018. 10(7):845
- Top. Nutraceuticals Res. 2015. 13:61–70
- Biosci Biotechnol Biochem. 2013. 77(1):178-81
?點擊連結，加入Line@免費查詢：https://lin.ee/vwHuMEz
