雲林縣政府於新竹巨城購物中心舉辦「雲林鱻味大賞」,推廣國產鰻魚與臺灣鯛,邀請民眾以消費行動支持臺灣漁業。(圖/新竹市政府提供)

雲林好魚游進新竹!雲林縣政府18日在Big City遠東巨城購物中心舉辦「秋冬海味雙驕!雲林鱻味大賞」,以國產鰻魚及臺灣鯛為主角,透過料理示範、試吃與產品展售,讓消費者認識產地食材。新竹市副市長林琨瀚代表市長高虹安出席,與雲林縣副縣長陳璧君及產業代表共同推廣國產水產品。

高虹安表示,新竹市與雲林縣持續透過農漁產品行銷深化交流,去年9月「雲林良品」參與新竹市購物節,同年12月也在巨城舉辦「雲林鰻夯上場」活動。今年再度攜手推廣鰻魚與臺灣鯛,讓民眾在購物之餘,也能了解國產魚類的特色與料理方式。

國產鰻魚與臺灣鯛進駐新竹巨城快閃展售至10月31日,邀請民眾選購在地好魚,為秋冬餐桌增添鮮味。(圖/新竹市政府提供)

林琨瀚指出,每項水產品背後,都有漁民與產業夥伴長期投入的心血。藉由現場示範與試吃,可協助消費者認識食材,增加選購意願,也為國產水產品拓展市場。他邀請民眾以實際消費支持漁民,讓臺灣好魚成為家庭餐桌上的選擇。

談及地方漁產,高虹安也介紹新竹特色「九降風烏魚子」,指出秋冬九降風有利於烏魚子風乾熟成,形成地方風味。從雲林鰻魚、臺灣鯛到新竹烏魚子,盼透過跨縣市合作,串聯產地與消費市場,提升各地漁產能見度。

「雲林鱻味大賞」於新竹巨城推廣國產鰻魚與臺灣鯛,透過跨縣市合作提升漁產能見度,邀請民眾支持臺灣好魚。(圖/新竹市政府提供)

市府同時邀請民眾走訪新竹漁港,到「竹風漁市」採買漁獲、品嚐海鮮,搭配波光市集、海岸自行車及放風箏等活動,安排親子海港小旅行。

除18日推廣活動外,巨城購物中心B1自10月7日至31日設有國產鰻魚及臺灣鯛限量快閃展售攤位,民眾可把握機會選購,為秋冬餐桌增添海味,也以消費行動支持臺灣漁業。