食安法修法欲增指揮中心 廖偉翔：漏洞未補、疊床架屋
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中報導
中聯油脂「苯駢芘」超標案引爆全台食安危機，立法院社福及衛環委員會審查「食安法」修正案，並針對未來「重大食安事件」，設立啟動指揮中心機制；對此，立委廖偉翔認為，食安修法應該要增加管理強度，而不是增加官僚層級，但現此舉形同「食安修法漏洞未補，指揮中心疊床架屋」。
「人民吃進肚子的安全，沒有慢慢來的本錢。」廖偉翔說，中聯致癌油事件業者故意隱匿、政府應變慢了好幾拍、決策過程不透明，這起事件暴露的問題很清楚：台灣食安制度真正缺的，是落實法規，有效的通報、應變與監督機制，但行政院現在提出的解方，竟然是再成立一個「食安指揮中心」。
廖偉翔質疑，現在已經有行政院食安辦、食安會報，且現行食安法第4條第5項已經明文規定中央有權有責有辦法處理，但行政院、衛福部捨棄現行法不用，反倒是要再疊一層指揮中心，連「重大」、「突發」的啟動標準都沒有說清楚，甚至還可能增加層層呈報的程序。他認為，人民要的是問題食品第一時間下架，不是出事之後，再等官員開會、掛牌、成立新單位。
廖偉翔指出，中聯案本身也已經告知「真正的漏洞在哪裡」，關鍵20%的專家會議紀錄拖了一個多月才公開，與會專家更被揭露會前曾與中聯高層餐敘、同車北上，從原料允收標準、抽樣比例、自主管理、第三方驗證等等，這些失當之處才是真正該修的地方。
廖偉翔表示，源頭管理要做好、業者通報責任要明確、預防性下架要有標準、專家利益迴避要制度化，會議資訊更應即時公開。食安修法，不是增加官僚層級，而是增加管理強度，確保法規可以成為一道真正保護人民的防線。他強調「制度要快、責任要清、資訊要透明」。
衛福部長石崇良回應，指揮中心相關規範可透過授權辦法訂定，並融入立委相關意見，至於要求業者提交的食安監測計畫，也會包括變更時的相關要求、訓練簽證程序、收費、保存、廢止等，強化外部監督力道，不是只仰賴業者自主管理。
照片來源：取自廖偉翔臉書
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