香水蓮花邀鳥棲 馨香雅麗艷鄉里
📋 重點摘要
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臺南市白河區曾是全台最大的蓮子產地，後引進香水蓮，成為觀光亮點。
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秋季時，蓮緣香水蓮花園的香水蓮花盛開，吸引遊客目光。
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多彩的香水蓮花吸引了高蹺鴴等鳥類棲息，與蓮池游魚共譜美麗景致。
墨新聞｜記者曾應鐘／新聞中心報導
早年臺南市白河區種有建蓮、石蓮、大憨蓮、菜蓮、睡蓮，曾經是全台最大的蓮子產地，人稱蓮鄉，後來六甲區的林森津，繁殖、引進香水蓮，可以美容、泡茶，也讓滿室生香，曾經是無數人追求喜愛的花種，後來也成蓮鄉吸引觀光客的重要項目。
秋日來臨，食用蓮枯萎，專賣香水蓮花的蓮緣香水蓮花園，除了協助白河區農會研製藕粉，門口的蓮田種植的的香水蓮花更是綻放著五顏六色的花朵，白的、紅的、黃的、紫的繽紛著，不但吸引了路人的目光，也誘引了平常只出現在海邊、水塘的高蹺鴴，前來浸淫在這潔淨的環境裏，配合著蓮池中的游魚，點綴著美麗的顏彩！
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白河區的蓮花田為何會吸引高蹺鴴前來棲息？
台南市白河區的蓮緣香水蓮花園種植的香水蓮花盛開，吸引了平常棲息於海邊、水塘的高蹺鴴前來。這些五顏六色的香水蓮花，白的、紅的、黃的、紫的，在蓮田中綻放，營造出潔淨美麗的環境，進而吸引了高蹺鴴在此浸淫，同時蓮池中的游魚也點綴其中，共同構成一幅美麗的畫面。
延伸問答
香水蓮花除了觀賞外還有什麼用途？
香水蓮花除了可以觀賞外，還具有美容的功效，並且可以泡茶飲用，讓室內充滿馨香。
白河區過去的蓮花種植狀況為何？
早年白河區曾種植建蓮、石蓮、大憨蓮、菜蓮、睡蓮，是全台最大的蓮子產地，被譽為蓮鄉。後來六甲區引進了香水蓮，成為吸引觀光客的重要項目。
相關組織：
白河區農會
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