網路安全不再僅是資訊技術(IT)部門的議題,它已深入影響實體產業,特別是食品供應鏈的安全。資安顧問公司 Crisis24, Inc. 指出,近年來針對食品產業營運技術(OT)系統的「冷凍攻擊」(Refrigeration Attacks),凸顯出網路風險已成為食品安全不可忽視的一環。這類攻擊是駭客透過破壞冷凍設備的控制器或可程式邏輯控制器(PLCs),進而導致食品變質,危及消費者健康。

傳統上,網路安全常被視為IT災害恢復問題,例如系統復原與通訊重建。然而,冷凍攻擊案例顯示,這類事件本質上是針對營運技術(OT)系統的破壞,而非IT系統。營運技術是指用於控制實體設備、流程和基礎設施的硬體和軟體,如工廠的生產線控制器。區分IT與OT事件至關重要,因為這關乎風險歸屬和後續修復措施的制定,若將OT事件誤判為IT問題,可能導致錯誤應對。

Crisis24, Inc. 的報導揭示,部分企業在面對網路攻擊模擬演練時,仍抱持僥倖心態,聲稱自身不會受影響。對此,Brambell 強調,企業必須從整體角度考量風險管理,將工廠營運、製造及配送過程中所有聯網設備納入考量。有效的網路風險管理,特別在食品安全領域,需要同時具備食品安全專業知識與網路安全技能,才能精準識別潛在漏洞。

為應對日益複雜的網路威脅,網路安全必須融入食品安全與食品防禦的整體規劃中。Crisis24, Inc. 提供涵蓋食品安全和網路安全的諮詢服務,包括風險評估、滲透測試、業務連續性計畫、24/7 事件回應,以及模擬演練等,協助企業建立更完善的防護機制。這項服務旨在幫助食品業者辨識並應對從數位層面可能蔓延至實體層面的安全挑戰。

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