【創新聞記者 黃淑貞／高雄 報導】高雄市前鎮區瑞興街一家沒有招牌的碗粿、肉羹老店，因碗粿15元、肉羹30元的超低價格，約2年前曾在網路爆紅，更吸引美食網紅推薦，不過近期卻陸續傳出食物疑有臭酸異味，近日再有網友拍片揭露店內環境衛生問題，引發熱議。高雄市衛生局接獲通報後，已於27日前往稽查，現場發現多項衛生缺失，包括環境髒污、冰箱積垢、食材未覆蓋且未離地、器具未離地等。由於經營店面的老闆夫妻均已年逾80歲，家屬表示將與長輩溝通，決定永久停業。

這家無招牌碗粿、肉羹店由一對年逾80歲的老夫妻經營，至今已有約60年歷史。由於店家多年來沒有調漲價格，碗粿一份僅15元、肉羹30元，在物價持續上漲的情況下，超低價格讓不少民眾留下深刻印象，約2年前更曾因網路分享而爆紅，吸引美食網紅前往推薦。

不過，近期店家卻接連遭顧客反映餐點品質問題，有民眾指稱肉羹出現臭酸味，甚至連碗粿也被形容口感異常、宛如放置一段時間後風乾的橘子皮，相關負評在網路上逐漸累積。

近日更有網友在社群平台發布影片，以「勸世文」提醒其他民眾注意店家狀況。影片中可見，店內部分醬料容器疑長時間未清潔，煮麵用的網篩也被指累積明顯污垢；網友另聲稱，店家以煮麵水清洗碗具後再倒回使用，對整體環境衛生提出質疑。

該名網友也表示，自己實際食用肉羹後因疑似出現臭酸味而吐掉，碗粿也因口感及狀況不佳而無法繼續食用，並質疑過去推薦該店的美食帳號。相關影片曝光後引發不少網友討論，也有人認為老闆夫妻年事已高，可能已無力維持店內清潔及餐飲品質。

高雄市衛生局獲報後，於27日派員前往現場稽查。衛生局表示，稽查發現業者未投保產品責任險，也未委託專業業者進行清潔消毒；現場另有多項環境及食品衛生缺失。

衛生局指出，現場可見環境髒污、冰箱內有積存污垢，部分食材未加覆蓋且未離地存放，現場也沒有溫度指示器；此外，容器具未離地、地板油膩，工作人員未完成健康檢查，以及工作人員佩戴首飾等問題，均列為稽查缺失。

針對上述缺失，衛生局已要求業者限期改善，若期限屆滿仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條相關規定處理。依衛生局說法，違規情形可能面臨新台幣6萬元以上、最高2億元以下罰鍰。

至於外界關注店家是否會繼續營業，衛生局表示，由於老闆夫妻年事已高，家屬已表示會與長輩溝通，並決定永久停業。這家經營約60年的老店，從過去以超低價格爆紅、成為不少人心中的平價美食，到如今因食物及環境衛生爭議走向歇業，也讓這段持續數十年的老店故事告一段落。