圖/海洋局局長石慶豐（後排中）與在地18家「高雄海味」業者，以及包含科技大廠、中鋼、台船與多家星級飯店等11家需求單位代表共同合影，展現攜手為高雄優質水產品開拓多元採購商機的決心
【News586／記者張淑慧報導】高雄市海洋局於今5月8日下午在鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，積極替在地優質水產搭建與大型企業及餐飲體系的合作橋梁，拓展更多元的採購商機。此次活動集結18家「高雄海味」業者，與11家科技、重工及知名餐飲需求單位面對面交流，推動高雄優質水產品與精緻伴手禮進軍企業供應鏈。
本次商洽會吸引多家重量級採購單位到場參與，產業橫跨科技、重工與觀光餐飲領域，包括中國鋼鐵、台灣國際造船、中油等大型企業，以及高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮、高雄藍帶廚藝學院與內門總舖師阿翔師等餐飲相關單位，皆派員親自洽談，尋找具品質與特色兼具的在地海鮮產品。

[caption id="attachment_636050" align="alignnone" width="800"] 圖/海洋局局長石慶豐與參展代表一同為優質海味產品點讚力挺，展現高雄水產從食材到禮品之完整產業鏈的競爭優勢

海洋局此次精選18家代表性水產業者參與媒合，包括梓官區漁會、高雄區漁會、興達港區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等優質加工品牌。現場展示產品多元，從團膳適用的真空魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，到高端烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋及創意魷魚絲禮盒等，完整展現高雄水產從生鮮食材到精緻禮品的產業實力。

海洋局局長石慶豐表示，高雄擁有成熟且具競爭力的漁產加工技術，「高雄海味」更代表高品質與食品安全保障。透過此次媒合平台，不僅讓大型企業能直接採購在地新鮮水產作為員工餐點或節慶禮品，也替漁產業者開啟更多合作契機。

石慶豐強調，此次商洽會只是起點，未來海洋局將持續協助業者提升產品品質與包裝規格，同時追蹤媒合成果，協助在地漁業與大型採購市場建立長期穩定合作關係，進一步打響「高雄海味」品牌知名度，讓更多民眾品嚐來自高雄的頂級海味。