(記者黃音文／嘉義報導)臺灣鳳梨在國內外享有極高評價，被視為高品質、高甜度的代表性水果，其中以「台農17號」金鑽鳳梨為主要栽培品種，外銷表現亮眼。有鑑於110年積極拓展日本市場以來，面臨檢疫害蟲與貯運品質等多重挑戰，農業試驗所整合相關單位組成鳳梨品項團隊，系統性導入關鍵技術與管理策略，成功突破外銷瓶頸，協助臺灣鳳梨穩健布局海外市場。


鳳梨外銷助攻隊榮獲114年國家農業科學獎產業領航類優選團隊。(圖/記者黃音文翻攝)
 
統計至114年底，輸日鳳梨的燻蒸率已由112年的35.4%大幅降至16.6%；櫥架上果梗霉腐發生率亦降低至35%；另導入無人機智慧化施藥技術，每公頃可節省30%以上施藥成本（約新臺幣4000元）。在此基礎下，團隊針對外銷主力夏季品質隱憂之產業痛點，推動外銷潛力新興品種「台農23號」（芒果鳳梨）接力，並積極拓展境外品種權布局，已於115年5月22日正式獲得日本植物品種權登錄。在全面品質提升帶動下，鳳梨外銷價格亦穩定上揚，114年4至6月外銷單價較112及113年同期分別增加3.7及4.9元 （成長幅度12~15%），該團隊並榮獲114年國家農業科學獎產業領航類優選獎項。

鳳梨台農23號植株。(圖/記者黃音文翻攝)

冷鏈技術建構到位 有效降低「黑心」問題
農試所指出，初期外銷日本時，因低溫寒害導致果肉褐化之「黑心」問題影響品質。鳳梨品項團隊自採後處理、海運運輸至通路上架各階段，進行溫度控管，逐步建立完整冷鏈技術，顯著降低黑心發生率，奠定外銷品質基礎。


無人機進行精準化病蟲害防治管理可節省成本30%以上。(圖/記者黃音文翻攝)
 
精準防治關鍵病蟲害 大幅降低檢疫風險
隨著外銷量提升，日本檢疫單位自111年起頻繁檢出害蟲「紋翅蛾」，導致整批鮮果須進行溴化甲烷燻蒸，增加成本並縮短貨架壽命。農試所進一步分析發現，「紋翅蛾」與長期影響品質之「小果腐敗病」主要侵害時機為鳳梨開花期，遂篩選符合臺日農藥殘留規範之防治藥劑，公告「大利松」、「馬拉松」及「腐絕」為推薦用藥，並訂定安全採收期，輔導農民於關鍵時期精準施藥，顯著提升防治成效。此外，針對長途運輸期間常見之果梗霉腐，團隊導入「護汰寧」藥劑並搭配酒精消毒處理，有效降低發生率至35%，提升果實外觀與商品價值。
 
智慧農業導入與場域升級 強化整體競爭力
農試所說明，鳳梨品項團隊積極推動智慧化管理技術，建立無人機施用藥劑參數，協助農民降低用藥成本並提升作業效率。同時輔導全臺28家集貨包裝場強化檢驗機制並優化作業流程，導入集塵設備與高壓氣槍等設施，有效去除殘留害蟲與降低污染風險，全面提升外銷包裝品質與檢疫通過率。
 
育成兼具抗雨耐運新品種 榮獲日本品種權登錄
「台農23號」較目前主力品種具備更佳的耐雨性、耐貯運性及更長的櫥架壽命，可補足夏季多雨期間果實品質與供應之缺口。該品種於110年10月向日本遞件申請，已於115年5月22日正式獲得日本植物品種權登錄(登錄號第31672號)，可有效合法保障我國核心的育種成果，維護農民與外銷業者收益，更可在國際水果市場建立「法律防火牆」與品種壁壘，杜絕境外非法侵權產品流入日本。在外銷市場上以主動積極的「國際產權防禦」，全面深化「臺灣優質果品」的專屬品牌形象。
 
持續拓展新興市場 鞏固國際競爭優勢
農試所最後強調，透過建立鳳梨自產地到包裝場的標準作業流程(SOP)，落實嚴謹的自主品質管理，並在跨國產權防禦與品種升級的基礎下，穩定臺灣鳳梨外銷果品品質，持續強化整體產業鏈之競爭力。隨著外銷成果逐步顯現，臺灣鳳梨持續拓展至澳洲、紐西蘭等新興市場，鳳梨品項團隊表現備受肯定，因此於114年榮獲「國家農業科學獎」產業領航類優選獎，未來該團隊將持續深化病蟲害監測與防治技術，強化產業應變能力，並積極推動具備耐長途運輸競爭潛力之新興外銷品種，經由全面因應各國檢疫規範之挑戰，進一步鞏固臺灣鳳梨於國際市場之競爭優勢。