影音／越式酸香到皮蛋濃郁！香菜鍋席捲小火鍋市場 話題度爆棚
近年香菜接受度大幅提升，不僅成為餐點主角，更掀起火鍋界新風潮。多家小火鍋品牌紛紛推出香菜鍋，包括越式湯底搭配檸檬汁的酸香口味、皮蛋香菜鍋主打香菜吃到飽，以及芋頭香菜鍋等，話題度十足，為餐飲市場帶
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六扇門買一送一！攜手 WiXtar 打造全球首間 AI 火鍋店 COMPUTEX 亮相 Agentic AI 進軍 400 億火鍋市場
為因應餐飲業缺工帶來的管理斷層，明基佳世達集團 旗下餐飲科技品牌WiXtar星益欣，攜手 六扇門時尚湯鍋，在COMPUTEX2026展出全球首間AI火鍋店。以「24小時不下班的AI店
明基佳世達旗下WiXtar攜手六扇門於COMPUTEX打造首間AI火鍋店24小時不下班的AI店長
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣火鍋市場年產值達新台幣400億元，為餐飲業規模最大品類之一。然而，在勞動力持續緊縮下，門市現場管理正面臨人力缺口。為解決缺工造成的管理斷層，明基佳世達集團旗下連
