台灣毒物學學會

苯駢芘超標就是「致癌油」？10個關鍵問題釐清食用油真相

撰文＝編輯部中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件，引發社會對食用油安全的廣泛討論。面對報導與輿論中常提及的「毒油」、「致癌油」等詞彙，也讓大眾對油品安全產生恐慌。檢驗超標代表了什麼意義？從此最好不再使用大

1天前 · 食力foodNEXT

油品苯駢芘超標怎麼辦？專家教5招降低暴露　曾吃到不等於中毒

【健康醫療網／記者林則澄報導】近期我國大豆沙拉油、苦茶油接連檢出苯駢芘（BaP）超標，引發民眾擔憂。毒物及營養專家表示，曾食用不等於已中毒或未來一定罹癌，民眾可透過停用不合格油品、正確選油、妥善保存、

4天前 · 中廣新聞

油品苯駢芘超標怎麼辦？專家教5招降低暴露　曾吃到不等於中毒

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4天前 · 健康醫療網

沙拉油風波延燒！曾吃過問題油怎麼辦？有哪些健康風險？專家來說明

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物事件持續延燒，引發全台高度關注，也讓不少民眾對罹癌風險感到擔憂。台灣毒物學學會理事長、中興大學生物醫學研究所許美鈴教授6日於食藥署記者會中說明

22天前 · 中廣新聞

沙拉油風波延燒！曾吃過問題油怎麼辦？有哪些健康風險？專家來說明

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物事件持續延燒，引發全台高度關注，也讓不少民眾對罹癌風險感到擔憂。台灣毒物學學會理事長、中興大學生物醫學研究所許美鈴教授6日於食藥署記者會中說明

22天前 · 健康醫療網