請問營養師⟫抽屜零食放多久該丟？咖啡粉、零食如何防發霉？呂孟凡營養師教你減少黴菌滋生的關鍵習慣！
發佈日期2026-09-1
好食課
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請問營養師⟫抽屜零食放多久該丟？咖啡粉、零食怎麼防發霉？呂孟凡營養師教你養成減少黴菌滋生的關鍵習慣！
發佈日期2026-09-0
2026營養師推薦⟫5款牛樟芝推薦！原料、複方、價格一次看！跟靈芝一樣嗎？子實體與菌絲體差在哪？
發佈日期2026-09-0
營養師解析⟫天氣熱吃不下？小心你的夏日菜單正缺少這關鍵營養素
發佈日期2026-08-2
康普茶真的健康嗎？有哪些營養素？營養師曝「1成分」促腸胃蠕動
康普茶是近年很流行的飲料，是以茶葉加糖為基底，加入紅茶菌（SCOBY）發酵而成的天然氣泡酸甜飲品，康普茶受到不少歐美名人喜愛。不過，康普茶有哪些營養素？又有什麼功效？《優活健康網》特摘此篇，由好食課營
2026 營養師7款熱門滴雞精推薦評比！怎麼挑？滴雞精蛋白質、成分、價格一次看！
發佈日期2026-08-2
發霉食物切掉還能吃？營養師揭黴菌毒素潛藏風險
商傳媒｜記者陳宜靖／台北報導台灣夏季高溫潮濕，食材保存不當容易出現發霉、變色或異味。面對只發霉一小角的麵包、水果或其他食品，不少民眾可能選擇切除後繼續食用。不過營養師提醒，部分黴菌可能深入食材
冬瓜茶都是化學濃縮？營養師解析食品加工原理：定義、製程一次看
曾有新聞爆料某大廠的冬瓜茶、青草茶都是化學濃縮，引發消費者熱議與疑慮，認為不天然、不健康，但其實這只是消費者不了解食品加工所造成！《優活健康網》特摘此篇專欄，由營養師來解析萃取液是什麼？萃取液與萃取物
營養師盲測⟫ 8款機能咖啡評比，Lithe萊輕燃白芸豆咖啡9項指標全數獲高分評價
發佈日期2026-08-0
快檢查你吃的食物！營養師盤點「5大反式脂肪來源」跟你想的不同
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕，也想知道反式脂肪食物有哪些，大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎？《優活健康網》特摘此篇，帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反
《2026毛孩健康大調查》出爐：逾6成寵物年內曾就醫，「過敏與熟齡」成飼主兩大照護挑戰
發佈日期2026-07-1
麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎？營養師揭「加工方式」是麵粉製成
隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方
AI時代保健品牌如何勝出？生合生物2026保健品開發實戰論壇 從「功能菌株×AI搜尋×法規策略」解析三大勝出關鍵
發佈日期2026-07-0
我有貧血嗎？檢查低於「這數值」要注意！營養師教你吃「補血食物」
貧血是許多人常有的困擾，到底貧血是一定缺鐵嗎？貧血吃什麼？《優活健康網》特選此篇，營養師陳怡婷以自己就有貧血問題為例，指出若成人貧血率超過10%，就需稍加注意可能有貧血問題，分享許多改善貧血妙招，包括
豆奶、燕麥奶、堅果奶⋯營養哪裡不同？營養師曝：無法完全取代鮮奶
隨著這些植物奶產品的普及，一個關鍵問題浮出水面：植物奶能否真正取代牛奶，以提供我們所需的營養？《優活健康網》特選此篇，營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點，及如何在飲食中選擇適當的飲品，以及
銀髮族「缺碘」情況更嚴重？醫揭研究：小心「大腦萎縮」程度較高
缺碘時代來臨？長者缺碘率破5成！台灣在2025年時邁入超高齡社會，許多民眾關心銀髮長者的健康問題，北市聯醫中興院區整合醫學照護科醫師姜冠宇指出，碘是長者照護容易忽視的重要缺口，45歲以上成人的碘缺乏盛
換季皮膚乾癢要吃什麼？營養師盤點「6大天然營養素」吃出水潤美肌
換季時皮膚容易出現乾癢、過敏、脫皮等問題，忍不住一直搔抓卻又讓膚況更惡化！乾冷天氣下怎麼維持肌膚水潤、怎麼養成好皮膚？《優活健康網》特選此篇，好食課營養師盤點，富含養膚6大營養素的天然食材，以及4種保
年輕世代壓力大！怎麼吃能幫助緩解？營養師列「減壓飲食」4大秘訣
在這個資訊爆炸的時代，年輕世代不僅必須面對學業壓力和職場挑戰，還需要承擔家人的期望，無形中形成多重壓力的生活環境，而長時間的高壓更近一步影響到健康，導致一種惡性循環。針對此問題，《優活健康網》特選此篇
2026 營養師評價⟫維持每天上班好狀態，就靠 innervibe® 裡好麩胺酸發酵物（含 GABA）芝麻素舒眠膠囊幫助入睡，重新開機迎接挑戰
發佈日期2026-06-0
益生菌要冷藏嗎？益生菌沒冰會怎樣？營養師揭密「正確保存方式」
益生菌是國人最愛的保健食品之一，從常見的幫助消化、調整體質到提高保護力，各種功效需求都有益生菌的蹤影。社群上總會有人詢問，為什麼市面上有益生菌是冷藏的？有些又是室溫保存，那買回家後到底要怎麼處理呢？《
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