科技平權入原鄉! 工研院以AI及減碳技術助屏東部落食材搶攻米其林餐桌 ▲工研院在經濟部產業技術司支持下,攜手「三禾清豐」米其林主廚林祺豐,深入屏東原鄉,導入智慧噴灌、生態管理與低溫萃取等科技,研發烹煮4道「科技×風土」米其林級FineDining料理。前排左二起為光 3小時前 · 焦點時報
科技入菜!工研院攜手米其林主廚研發部落創新料理 建立從產地、餐桌到料理的新模式 ▲工研院在經濟部產業技術司支持下,攜手「三禾清豐」米其林主廚林祺豐,深入屏東原鄉,導入智慧噴灌、生態管理與低溫萃取等科技,研發烹煮4道「科技×風土」米其林級FineDining料理。前排左二起為 3小時前 · 勁報