弘光科大「食光」成果展 學生研發打拋豬蛋糕、可可豆殼茶奪冠
圖/弘光科大食科系大四學生奪得畢業成果展蛋糕項目第一名作品「翻轉番茄」。【News586／總社長孫崇文報導】弘光科技大學食品科技系日前盛大舉辦「食光」成果展，食品科技
蔡政志
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弘光科技大學食品科技系舉辦「食光」成果展，食品科技組、烘焙科技組學生盡情展現所學。食品科技組第一名研究出可可豆殼茶的最佳沖泡方式，為台灣種植可可豆的小農提供農業副產品加工利用、增進收入的新方向；烘焙科
記者王文吉／台中報導弘光科大食科系大四學生奪得畢業成果展蛋糕項目第一名作品「翻轉番茄」。（弘光科大提供）弘光科技大學食品科技系舉辦「食光」成果展，食品科技組、烘焙科技組學生盡情展現所學。食品科技組第一